10月28日上午，九龍坡分局龍杰局長(zhǎng)率分局法制科、生產(chǎn)科負(fù)責(zé)人對(duì)中梁山所食品生產(chǎn)企業(yè)專項(xiàng)整治工作進(jìn)行了督查并實(shí)地檢查了重慶周君記食品有限公司、重慶秋霞食品有限公司、重慶市七源食品有限公司、重慶市磁潤(rùn)食品有限公司。龍杰局長(zhǎng)在檢查中詢問(wèn)了企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)狀況，查看了企業(yè)的生產(chǎn)線、原輔料庫(kù)、成品庫(kù)和檢驗(yàn)室，核查了企業(yè)的原輔料進(jìn)貨記錄、食品添加劑使用記錄等相關(guān)資料。最后，龍杰局長(zhǎng)對(duì)中梁山所食品生產(chǎn)企業(yè)專項(xiàng)整治工作提出四點(diǎn)要求。

    一是要求對(duì)重慶市磁潤(rùn)食品有限公司未建立完整的食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度加強(qiáng)監(jiān)督并進(jìn)行回訪。二是督促企業(yè)優(yōu)化生產(chǎn)流程。要求企業(yè)對(duì)生產(chǎn)流程中可能對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量造成影響的生產(chǎn)環(huán)節(jié)進(jìn)行改進(jìn)，確保產(chǎn)品質(zhì)量。三是督促企業(yè)完善產(chǎn)品自檢制度。要求企業(yè)檢驗(yàn)員必須取得檢驗(yàn)員資質(zhì)，務(wù)必對(duì)出廠產(chǎn)品進(jìn)行逐批自檢，并做好自檢記錄。四是督促企業(yè)規(guī)范食品添加劑管理。要求企業(yè)對(duì)購(gòu)進(jìn)的食品添加劑逐批收集廠家生產(chǎn)資質(zhì)、檢驗(yàn)報(bào)告，食品添加劑庫(kù)房必須做到“五專”管理，并建立完備的食品添加劑使用記錄。