針對農(nóng)村食品經(jīng)營戶“多、小、散、亂”的特點和農(nóng)村食品市場監(jiān)管難點。長壽區(qū)以農(nóng)村食品市場“四打擊四規(guī)范”為契機(jī)，強(qiáng)化措施加大監(jiān)管力度，全力維護(hù)農(nóng)村食品消費安全。

    一是強(qiáng)化宣傳教育，提高自律意識。結(jié)合“四打擊四規(guī)范”、學(xué)校周邊食品等專項行動及“四品一械”監(jiān)督抽檢工作，向經(jīng)營者宣傳相關(guān)法律法規(guī)。同時，先后開展20余期餐飲服務(wù)食品安全管理員培訓(xùn)，參培人員達(dá)4000余人，有效引導(dǎo)經(jīng)營者合法經(jīng)營，強(qiáng)化經(jīng)營者食品安全意識。

    二是突出整治重點，強(qiáng)化市場監(jiān)管。以檢查散裝食品、乳制品、肉及肉制品、糧油制品等品種為重點，先后檢查生產(chǎn)企業(yè)37家次，流通企業(yè)256家次，餐飲服務(wù)單位292家次，食品添加劑經(jīng)營戶6戶次，批發(fā)市場、集貿(mào)市場等各類市場23個次。

    三是嚴(yán)查違法行為，強(qiáng)化執(zhí)法力度。對危害群眾生命健康安全的違法行為堅持“零容忍”的態(tài)度，嚴(yán)查食品生產(chǎn)經(jīng)營過程中違法違規(guī)行為，立案查處17起，其中生產(chǎn)環(huán)節(jié)1起、流通環(huán)節(jié)6起、餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)10起。

    四是加大監(jiān)督力度，構(gòu)建長效機(jī)制。充分發(fā)揮12331投訴舉報電話作用，及時受理有關(guān)消費咨詢申訴舉報，做到早發(fā)現(xiàn)、早防范、早治理；及時曝光違法行為，加大對違法經(jīng)營者的震懾力度，切實提高農(nóng)村食品經(jīng)營者的守法意識，有效保障農(nóng)村市場食品安全。