為進(jìn)一步夯實(shí)食品安全監(jiān)管基礎(chǔ)，提升食品安全保障水平，該市結(jié)合工作實(shí)際，在全市范圍全面實(shí)施食品安全“五大工程”建設(shè)，努力實(shí)現(xiàn)食品安全保障水平、食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展水平和公眾安全感、滿意度的大幅提升

    一是實(shí)施監(jiān)管體系建設(shè)工程。以食品藥品監(jiān)管體制改革為契機(jī)，進(jìn)一步健全鎮(zhèn)（街道）食品安全監(jiān)管機(jī)構(gòu)、基層監(jiān)管責(zé)任網(wǎng)和食品安全綜合協(xié)調(diào)機(jī)制，構(gòu)建市鎮(zhèn)聯(lián)動(dòng)、城鄉(xiāng)一體的食品安全監(jiān)管體系，進(jìn)一步完善長效監(jiān)管機(jī)制。

    二是實(shí)施檢測能力整合提升工程。按照“市鎮(zhèn)（街道）分級(jí)、差異發(fā)展、優(yōu)勢互補(bǔ)”的原則，進(jìn)一步推進(jìn)市級(jí)食品檢驗(yàn)檢測資源整合，啟動(dòng)建設(shè)檢測信息共享平臺(tái)，做好檢測項(xiàng)目擴(kuò)項(xiàng)和認(rèn)證等檢測能力建設(shè)，發(fā)揮檢測機(jī)構(gòu)最大效用，構(gòu)建全市統(tǒng)一的檢驗(yàn)檢測平臺(tái)。今年已取得食品擴(kuò)項(xiàng)認(rèn)證資質(zhì)和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測機(jī)構(gòu)考核合格證書，食品檢測認(rèn)證項(xiàng)目增至259項(xiàng)，取得農(nóng)產(chǎn)品檢測認(rèn)證項(xiàng)目73項(xiàng)。

    三是實(shí)施安全風(fēng)險(xiǎn)管控工程。全面加強(qiáng)種植養(yǎng)殖、生產(chǎn)加工、流通消費(fèi)等環(huán)節(jié)的風(fēng)險(xiǎn)管控機(jī)制建設(shè)，強(qiáng)化風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測和評(píng)估預(yù)警，深化風(fēng)險(xiǎn)隱患排查治理，全面開展“雙百”專項(xiàng)整治行動(dòng)，強(qiáng)化食品安全應(yīng)急處置，建立全市統(tǒng)一的數(shù)據(jù)庫，實(shí)現(xiàn)輿情第一時(shí)間掌握、問題第一時(shí)間發(fā)現(xiàn)、隱患第一時(shí)間排除、事故第一時(shí)間處理。

    四是實(shí)施產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型助推工程。堅(jiān)持寓服務(wù)于監(jiān)管之中的工作理念，建立健全服務(wù)機(jī)制，優(yōu)化提升服務(wù)水平。全面開展食品加工小作坊整治，深化食品流通環(huán)節(jié)改革和餐飲服務(wù)示范創(chuàng)建，大力推進(jìn)該市食品產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)。

    五是實(shí)施社會(huì)監(jiān)督共建工程。健全社會(huì)共治制度機(jī)制，嚴(yán)格落實(shí)生產(chǎn)經(jīng)營主體責(zé)任，建設(shè)食品安全宣教站點(diǎn)，強(qiáng)化公眾互動(dòng)參與，調(diào)動(dòng)社會(huì)各方面維護(hù)食品安全的積極性，激發(fā)利益相關(guān)方參與食品安全共治的能動(dòng)性。