為切實加強農(nóng)貿(mào)市場食用油安全監(jiān)管，確保公眾飲食安全，徐家灣食品藥監(jiān)所組織工作人員對轄區(qū)4家農(nóng)貿(mào)市場的食用油批發(fā)及零售商進行了專項檢查。

    檢查中發(fā)現(xiàn)，個別食用油批發(fā)及零售商存在臺賬未建立、索證索票不齊全、食品進貨查驗記錄制度未落實、經(jīng)營場地無“三防”設(shè)備設(shè)施等問題。針對發(fā)現(xiàn)的問題，徐家灣食品藥監(jiān)所采取四種措施強化食用油監(jiān)管：一是及時與農(nóng)貿(mào)市場開辦方取得聯(lián)系，通報食用油流通過程中存在問題，建立與開辦方齊抓共管的有效機制；二是建立食品流通領(lǐng)域監(jiān)管花名冊，嚴格落實日常監(jiān)管檢查登記記錄；三是對存在問題的食用油經(jīng)營商戶及時下達監(jiān)督意見書，限定整改期限，做好整改效果“回頭看”；四是要求食用油經(jīng)營單位與供貨商簽訂供銷協(xié)議，明確質(zhì)量安全責任，做好供貨方的主體資格和產(chǎn)品質(zhì)量證明的審查把關(guān)工作，切實保障市場食用油的食用安全。