從11月下旬開始，縣市場監(jiān)管局圍繞“四個三”要求，全力部署開展了校園周邊食品安全專項整治工作。

    整治的“三個重點”：一是重點區(qū)域，即學(xué)校周邊形成一定規(guī)模的美食街、美食城（區(qū)），或距離學(xué)校周邊直線距離200米以內(nèi)的食品生產(chǎn)經(jīng)營單位。二是重點對象，即餐飲服務(wù)單位、食品小作坊、食品（雜）店、食品攤販及訂餐網(wǎng)絡(luò)平臺。三是重點內(nèi)容，即整治無證無照、環(huán)境臟亂差及經(jīng)營不規(guī)范等行為。

    整治的“三個階段”：一是調(diào)查摸底階段，掌握食品生產(chǎn)經(jīng)營單位總數(shù)、持證持照情況、環(huán)境衛(wèi)生狀況、加工經(jīng)營行為是否規(guī)范等情況，同時登記造冊、建立檔案。二是集中整治階段，對制度不健全、經(jīng)營不規(guī)范、證照不齊全、超范圍經(jīng)營等食品生產(chǎn)經(jīng)營單位和網(wǎng)絡(luò)平臺進行查處，督促其進行整改，實現(xiàn)規(guī)范經(jīng)營；對依法開辦的食品生產(chǎn)經(jīng)營單位，通過指導(dǎo)、幫助，促使其食品安全水平得到進一步提高；對經(jīng)過整改仍無法實現(xiàn)規(guī)范經(jīng)營的單位，依法予以懲處。三是總結(jié)提升階段，把好的措施、做法和經(jīng)驗制度化、常態(tài)化，完善校園及周邊食品安全長效管理的體制機制與措施辦法。

    整治的“三項舉措”：一是強化核查，摸清主體。加強對校園周邊經(jīng)營主體登記事項的監(jiān)管，核查校園周邊食品生產(chǎn)經(jīng)營單位營業(yè)執(zhí)照，及時查處有相關(guān)許可證無營業(yè)執(zhí)照的食品經(jīng)營違法行為；對違反相關(guān)法律法規(guī)要求的網(wǎng)絡(luò)交易平臺開展整治，協(xié)同通信管理部門督促網(wǎng)絡(luò)交易平臺加強對網(wǎng)絡(luò)食品、餐飲經(jīng)營者的管理。二是嚴格監(jiān)管，規(guī)范經(jīng)營。對符合要求的單位要及時核發(fā)餐飲服務(wù)許可證或食品生產(chǎn)、流通許可證；對因許可條件不符合要求造成無證的依法予以取締，對超范圍經(jīng)營、添加非食用物質(zhì)、采購貯存和使用亞硝酸鹽（亞硝酸鈉、亞硝酸鉀）、采購加工織紋螺等違法違規(guī)行為嚴厲查處，對食品生產(chǎn)經(jīng)營單位食品原輔料的進貨查驗、餐具消毒、食品加工制作、食品經(jīng)營等行為進行規(guī)范。三是打防結(jié)合，定點經(jīng)營。對校園周邊非指定場所、區(qū)域、時間內(nèi)經(jīng)營的食品攤販依法予以取締，并安排專門人員在學(xué)生上學(xué)、放學(xué)和夜宵等重點時間段，對學(xué)校周邊進行巡查檢查，堅決制止非法食品攤販設(shè)攤并向?qū)W生兜售食品的行為。

    整治的“三大保障”：一是加強組織領(lǐng)導(dǎo)。按照“地方政府負總責(zé)、監(jiān)管部門各負其責(zé)”和“屬地管理”原則，成立專項整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組，結(jié)合實際制定實施方案，做到“整治工作有人管、整治目標有人抓、整治任務(wù)出成效”。二是強化綜合治理。食安辦、市場監(jiān)管、教育、城鄉(xiāng)建設(shè)、環(huán)保等部門加強溝通聯(lián)系，密切協(xié)作配合，及時通報監(jiān)督檢查中發(fā)現(xiàn)的問題和工作進展情況，建立上下聯(lián)動、部門聯(lián)動、區(qū)域聯(lián)動的協(xié)作機制。三是注重長效管理。本著邊整治、邊探索、促規(guī)范、重長效的要求，建立健全信息通報、定期巡查、聯(lián)合執(zhí)法等一系列長效監(jiān)管機制。