針對(duì)豆腐小作坊存在普遍無(wú)證生產(chǎn)、場(chǎng)所“三合一”、小作坊規(guī)范缺失、衛(wèi)生條件差、噪音污水?dāng)_民嚴(yán)重、群眾投訴集中等亂象，近期，惠安縣螺城鎮(zhèn)食藥監(jiān)所開(kāi)展了食品小作坊整頓治理。

    一是聯(lián)合鎮(zhèn)政府、縣消防大隊(duì)、鎮(zhèn)安辦、公安派出所、社區(qū)（村）居委會(huì)等相關(guān)部門(mén)，深入摸底調(diào)查，進(jìn)行綜合整治；二是采取錯(cuò)時(shí)執(zhí)法，根據(jù)豆腐作坊夜間加工生產(chǎn)的特點(diǎn)，在夜間進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)執(zhí)法；三是突出城區(qū)結(jié)合部、生產(chǎn)作坊集聚的城北片區(qū)為重點(diǎn)；四是疏堵結(jié)合開(kāi)展分類整治，對(duì)生產(chǎn)加工條件惡劣、加工點(diǎn)存在嚴(yán)重污染源、生產(chǎn)場(chǎng)所“三合一”安全隱患嚴(yán)重的堅(jiān)決予以查封取締，對(duì)暫不滿足條件可整改的小作坊引導(dǎo)其限期整改、限期申證；五是實(shí)行流通領(lǐng)域倒逼機(jī)制，加強(qiáng)對(duì)超市、商店、食堂、學(xué)校等單位經(jīng)銷食品的監(jiān)督檢查，督促其加強(qiáng)小作坊食品進(jìn)貨把關(guān)，嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票等制度，倒逼小作坊主主動(dòng)改進(jìn)生產(chǎn)條件，規(guī)范取證。行動(dòng)開(kāi)展以來(lái)，共檢查36家次，取締9家。