食品伙伴網訊   近日澳大利亞媒體報道了中國廚師為了讓食客滿意采取的非法手段，往飯菜內添加罌粟殼吸引回頭客。

    據報道，中國官方機構最近稱，餐館經常在食品中添加罌粟殼或其他鴉片衍生品。其中龍蝦、面條和火鍋是最常見的投放目標。專家說餐館這樣做的目的是為了吸引回頭客。

    食品作家、第一位在成都高級烹飪四川學院接受培訓的西方廚師Fuchsia Dunlop曾經親身經歷這種食品。

    Fuchsia Dunlop稱，在四川吃火鍋時，曾經遇到餐館往其中添加罌粟殼的現象。

    Dunlop稱，添加罌粟到食品當中的做法從2008年開始被禁止，但只監(jiān)管了大型餐館的這種做法，而沒有對小型家族餐館加強衛(wèi)生和安全監(jiān)管，他們可能仍然這么做。

    “幾個月前，有報導說一個男子未能通過警方藥物測試。”Dunlop說，“他沒有吸食任何毒品，徹底茫然，突然猜測可能是他中午在餐館吃的面條出了問題。”

    “他勸說他的幾個親屬回到那里，也嘗試一些面條，然后他們也沒有通過藥物測試。這種做法肯定在繼續(xù)。”

    Dunlop說，在花椒、辣椒，黑豆和所有其他成分的夾攻下，你不會注意到它。它只是另一種香料，但是令人上癮。

    原文鏈接：<http://www.abc.net.au/radionational/programs/breakfast/gastronomic-addiction-in-china/5999824>