為進(jìn)一步完善食品安全監(jiān)管模式，天臺市場監(jiān)督管理局念好“打、輔、宣”三字經(jīng)，不斷營造“政府主管、企業(yè)自律、社會監(jiān)督”的食品安全社會共治氛圍。

    一是念好“打”字訣，強化食品安全監(jiān)管力度。該局針對食品安全市場的重點商品，重點區(qū)域，重點市場，結(jié)合季節(jié)性，區(qū)域性，節(jié)日性，要求各個下屬基層所加強對轄區(qū)內(nèi)集貿(mào)市場和餐飲業(yè)的日常監(jiān)管，有計劃、分階段的組織針對重點地區(qū)、重點食品的大規(guī)模專項檢查，并且把消費集中的節(jié)日市場作為整治重點，開展了食品安全拉網(wǎng)檢查活動，打擊了食品經(jīng)營和食品質(zhì)量違法行為。2014年，先后開展了豆制品、豆芽菜、桶裝飲用水、黃酒等專項整治行動，并且扎實開展了農(nóng)貿(mào)市場自制食品清源行動等重點整治，共抽檢各類食品443批次，排查豆芽菜、冷凍肉、桶裝水等風(fēng)險隱患數(shù)3條，整改違規(guī)企業(yè)67家，同時對生產(chǎn)或銷售有毒有害食品的14件典型案件通過天臺縣政府門戶網(wǎng)站和天臺縣企業(yè)信用網(wǎng)進(jìn)行公開曝光，曝光數(shù)居全市首位。

    二是念好“輔”字訣，強化對企業(yè)行政約談力度。該局堅持完善食品生產(chǎn)加工企業(yè)“警示約談”機(jī)制，做好“事前控制”，通過“集中約談、個別約談、書面約談”的方式，進(jìn)一步增強食品生產(chǎn)企業(yè)的質(zhì)量安全意識。2014年，該局對茶葉、糕點等125家生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行了集體約談，進(jìn)一步督促企業(yè)法人樹立“企業(yè)是食品質(zhì)量安全第一責(zé)任人”的意識。

    三是念好“宣”字訣，強化對食品安全的宣傳教育。該局一方面要求各個基層所在做好日常責(zé)任區(qū)監(jiān)管的同時，有針對性開展《食品安全法》、《消費者權(quán)益保護(hù)法》等法律法規(guī)和食品衛(wèi)生知識、識假辨假常識的宣傳與教育。同時對于食品經(jīng)營者，繼續(xù)著力提升食品經(jīng)營者的自律意識。針對農(nóng)村一些食品經(jīng)營者法律意識淡漠的現(xiàn)狀。通過開展送法下鄉(xiāng)、“食品安全五進(jìn)”、邀請人大代表參與餐飲監(jiān)管等活動，鼓勵社會各方力量參與食品安全工作。2014年，共舉辦12次集中宣傳活動，張貼宣傳畫1500余張，制作展板12張，發(fā)放宣傳冊、宣傳物品2.7萬份。