為進(jìn)一步確保節(jié)日期間食品安全，提高食品安全監(jiān)管效能，消除食品安全隱患，近日，萊西局結(jié)合節(jié)日消費(fèi)特點(diǎn)，對(duì)酒類、調(diào)味品、肉制品、食用油、堅(jiān)果炒貨、蔬菜、生鮮肉等重點(diǎn)品種組織開(kāi)展了監(jiān)督抽樣。

    執(zhí)法人員結(jié)合日常監(jiān)管、投訴舉報(bào)、稽查執(zhí)法等工作，按照《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督抽檢工作規(guī)范》要求，分別對(duì)食品生產(chǎn)企業(yè)、食品流通企業(yè)、餐飲服務(wù)單位三類經(jīng)營(yíng)業(yè)態(tài)實(shí)施抽檢，確保品種多樣全面、數(shù)據(jù)準(zhǔn)確可靠。

    截至目前，全市范圍內(nèi)共完成70批次的監(jiān)督抽檢，其中，生產(chǎn)環(huán)節(jié)20批次，流通環(huán)節(jié)40批次，餐飲環(huán)節(jié)10批次。后期將對(duì)抽取樣品進(jìn)行鉛、甲醇、亞硝酸鹽、孔雀綠石、過(guò)氧化值、黃曲霉毒素B1、農(nóng)藥殘留……等內(nèi)容的檢測(cè)。全部樣品將委托有資質(zhì)的檢測(cè)公司進(jìn)行檢測(cè)，檢驗(yàn)結(jié)果將依法對(duì)公眾公開(kāi)。

    下一步，萊西局將根據(jù)檢測(cè)結(jié)果，對(duì)生產(chǎn)、使用不合格產(chǎn)品的生產(chǎn)流通服務(wù)單位進(jìn)行嚴(yán)查重處，確保處置率達(dá)到100%。