根據(jù)金華市局相關(guān)要求，義烏市局積極開展餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)含鋁食品添加劑使用情況開展重點檢查。對發(fā)現(xiàn)非法使用含鋁食品添加劑的行為進行嚴厲查處，切實保障消費者的身體健康。

    一是加大宣傳力度。印制《國家衛(wèi)生計生委等5部門關(guān)于調(diào)整含鋁食品添加劑使用規(guī)定的公告》發(fā)放至餐飲單位和食品添加劑經(jīng)營戶，提高從業(yè)人員的責(zé)任意識和法律意識，促使從業(yè)人員嚴格按照規(guī)定開展經(jīng)營活動。

    二是加強風(fēng)險排查。結(jié)合“春安行動”行動，以供應(yīng)自制面食制品餐飲單位為重點，開展含鋁食品添加劑大檢查，督促使用含鋁食品添加劑的餐飲單位貫徹落實《公告》有關(guān)要求，同時加強食品添加劑管理，將添加劑“五專”制度落實情況作為日常監(jiān)管重點，全力規(guī)范添加劑使用行為。

    三是強化監(jiān)督抽檢。將含鋁添加劑抽檢列為年度重點抽檢品種，加大監(jiān)督抽檢力度，對不合格產(chǎn)品依法進行立案查處，涉及犯罪的及時移送司法機關(guān)處理，對標簽不規(guī)范的含鋁食品添加劑通報生產(chǎn)廠家所在地監(jiān)管部門。