為確保春節(jié)期間食品安全，減少食品安全事故的發(fā)生，連日來，樂安縣食品藥品監(jiān)督管理局大力開展食品安全節(jié)前專項檢查活動。至目前，該局共檢查業(yè)主116戶，檢查食品及餐具322批次，發(fā)放宣傳單1000余份，下達整改意見書9份。

    活動中，檢查小組深入城鄉(xiāng)各大酒店、餐館、小吃部、菜市場、超市等重點場所，嚴把餐飲資質(zhì)、食品原料采購、加工操作、餐具清洗消毒、從業(yè)人員健康狀況以及食品佐料、食品留樣管理等重點環(huán)節(jié)，緊盯節(jié)前旺銷的水果蔬菜、肉類、魚類、食用油、鹵制品、酒類等重點對象，開展突擊專項抽查，對過期變質(zhì)、不合格食品一律收繳處理，并對發(fā)現(xiàn)的問題按照“誰檢查、誰負責(zé)”的原則責(zé)令整改并督促落實。同時，為了提高廣大群眾的食品安全意識，執(zhí)法人員還通過現(xiàn)場指導(dǎo)、發(fā)放宣傳單等形式，向群眾及相關(guān)業(yè)主宣傳食品安全法律法規(guī)及有關(guān)知識，提高廣大群眾的自我保護能力。