近日，泗洪縣市場(chǎng)監(jiān)管局在全縣范圍內(nèi)開展校園食堂食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)，嚴(yán)厲查處危害師生飲食安全的違法違規(guī)行為。該局重點(diǎn)對(duì)學(xué)校食堂是否持有《餐飲服務(wù)許可證》；是否建立與落實(shí)食品安全工作管理制度；食品加工從業(yè)人員的健康管理與食品安全培訓(xùn)情況；食品原材料采購(gòu)索證索票及建立進(jìn)貨驗(yàn)收記錄、餐用具的清洗、消毒與保潔設(shè)施設(shè)備、食品添加劑“五專管理”、食品留樣、“三防”設(shè)施等方面進(jìn)行了全面檢查，并對(duì)存在食品安全隱患的學(xué)校下發(fā)了監(jiān)督意見書要求限期整改。