為進一步加強校園及其周邊食品安全問題防控,文成縣食品安全委員會辦公室牽頭,從群眾最為關切的食品流動攤販等校園周邊食品安全問題切入,聯(lián)合縣大學鎮(zhèn)城管、市場監(jiān)管、公安等部門開展聯(lián)合執(zhí)法,保障學生飲食安全。
一是嚴密部署。食安辦牽頭召開協(xié)調會,明確聯(lián)合執(zhí)法任務,制定具體工作方案,根據小攤販、校園周邊食品店營業(yè)特點,有計劃開展校園及周邊食品安全聯(lián)合執(zhí)法行動,確保任務落實。
二是加強監(jiān)督。強化日常巡查和抽檢,全力排查餐飲食品安全隱患問題,督促自查學校食堂及周邊食品生產經營單位展開自查,切實落實食品安全主體責任。強化內部食品安全管理,深入排查食品安全隱患,切實將隱患消除在萌芽狀態(tài)。
三是技術支撐。強化食品執(zhí)法和檢查的技術支撐,執(zhí)法人員現(xiàn)場快檢與抽樣定量送檢相結合,提高食品安全風險的判定準確性,為嚴厲打擊提供法律依據,從而進一步凈化廣大學生安全的飲食環(huán)境。