連日來，廣元市局組織對(duì)市城區(qū)車站、旅游景點(diǎn)周邊飯店的食品安全進(jìn)行了監(jiān)督檢查，以確保五一節(jié)日期間群眾飲食安全。

    本次檢查的重點(diǎn)區(qū)域是：市城區(qū)汽車站、火車站及旅游景點(diǎn)皇澤寺、群眾聚集的各個(gè)廣場周邊的餐飲服務(wù)單位，重點(diǎn)檢查各餐飲服務(wù)單位餐飲服務(wù)許可證、從業(yè)人員健康體檢合格證、食品安全知識(shí)培訓(xùn)合格證持證情況，食品原材料采購索證索票及質(zhì)量查驗(yàn)管理情況，食品加工流程布局及規(guī)范操作情況，餐飲具清洗消毒保潔情況，食品添加劑使用管理情況。在歷時(shí)一周的檢查中發(fā)現(xiàn)，一些餐飲服務(wù)單位防塵、防鼠、防蠅“三防”設(shè)施裝備不齊或運(yùn)行不好，餐飲具保潔設(shè)施配備不足或不能正常運(yùn)行，食品冷藏不符合要求，加工操作衛(wèi)生防護(hù)不嚴(yán)格。

    此次共檢查53家餐飲服務(wù)單位，現(xiàn)場發(fā)出監(jiān)督意見書37份，責(zé)令存在問題的餐飲服務(wù)單位限期整改到位，以有效地防范食品安全隱患，維護(hù)消費(fèi)者飲食安全合法權(quán)益。