食物環(huán)境衛(wèi)生署食物安全中心（中心）今日（六月二十六日）表示，較早前從泰國榴槤樣本檢出過量除害劑殘余及不準(zhǔn)用于未經(jīng)加工處理蔬果的染色料后，一直積極跟進(jìn)事件，包括從涉事商戶抽取跟進(jìn)樣本檢測，并從三個(gè)泰國進(jìn)口榴槤樣本的外殼再次檢出不準(zhǔn)用于未經(jīng)加工處理蔬果的染色料姜黃素。
中心發(fā)言人說：「是次檢出的不合格榴槤樣本與較早前的問題樣本相信屬同時(shí)間在本港市面供應(yīng)的批次。中心早前已要求涉事商戶停售及將有關(guān)產(chǎn)品下架，相信受影響產(chǎn)品現(xiàn)時(shí)已沒有出售，雖然如此，中心已再次向有關(guān)商戶發(fā)出警告，并會(huì)提出檢控。」
發(fā)言人表示，中心亦一直與泰國有關(guān)當(dāng)局跟進(jìn)不合格榴槤事件，得悉泰國有關(guān)當(dāng)局正進(jìn)行整改，加強(qiáng)對其出產(chǎn)榴槤的安全管制措施，以確保產(chǎn)品符合香港相關(guān)法例的要求。
發(fā)言人說：「姜黃是姜科植物，屬天然草本植物。根據(jù)《食物內(nèi)染色料規(guī)例》（第１３２Ｈ章），色素可用于加工食物，但不可以加進(jìn)未經(jīng)烹煮及未經(jīng)加工處理的肉類、野味、家禽、魚、水果或蔬菜中。違例者一經(jīng)定罪，最高可判罰五萬元及監(jiān)禁六個(gè)月。」
他表示，雖然姜黃素屬食用色素，毒性低，但法例對其使用有嚴(yán)格規(guī)定，因此業(yè)界須留意及遵守有關(guān)法例規(guī)定，并依從優(yōu)良制造規(guī)范，適當(dāng)?shù)厥褂糜嘘P(guān)食物添加劑。
發(fā)言人指出，一般來說，將硬殼果實(shí)的外殼去掉已能將進(jìn)食水果時(shí)攝入的色素減低。
中心會(huì)通知本地業(yè)界、繼續(xù)跟進(jìn)及采取適當(dāng)行動(dòng)包括加強(qiáng)抽取樣本進(jìn)行化驗(yàn)，以保障市民健康。
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