近日，山東省食品藥品監(jiān)督管理局與大眾網(wǎng)聯(lián)合組織了網(wǎng)上訪談活動，邀請監(jiān)管部門、行業(yè)協(xié)會和餐飲企業(yè)代表，圍繞“尋笑臉就餐，保舌尖安全”，就餐飲服務食品安全監(jiān)督量化分級管理和明廚亮灶等工作開展訪談交流，并與廣大網(wǎng)友在線互動。

    訪談代表分別從各自工作角度，對餐飲服務食品安全監(jiān)督量化分級和明廚亮灶工作的法律要求、社會意義、實施方法、取得的成效等進行了闡述和分享，并回答了網(wǎng)友的在線提問。通過開展“尋笑臉就餐，保舌尖安全”萬人笑臉墻、在線訪談等系列活動，引導公眾健康消費、理性消費，鼓勵消費者積極參與社會監(jiān)督，督促餐飲服務單位落實主體責任，促進政府監(jiān)管和社會監(jiān)督相結(jié)合、專業(yè)監(jiān)管與公眾參與相結(jié)合，進一步提振了公眾餐飲消費信心，提高了消費者維權意識，增強了餐飲單位自律意識，營造了餐飲服務食品安全良好氛圍。