日本農(nóng)林水產(chǎn)省于8月7日發(fā)布數(shù)據(jù)稱,日本2014年度糧食自給率(按熱量計(jì)算)連續(xù)5年維持在39%,徘徊在較低水平。比率上僅次于大米歉收的1993年的37%。由于天公作美,小麥和大豆產(chǎn)量實(shí)現(xiàn)增加,但受日本人飲食結(jié)構(gòu)的變化等影響,大米消費(fèi)量持續(xù)減少。日本政府提出了在2025年度之前將糧食自給率提高至45%的目標(biāo),將加強(qiáng)增產(chǎn)有助于提高自給率的飼料用米。
農(nóng)林水產(chǎn)相林芳正在7日的內(nèi)閣會(huì)議后的記者會(huì)上表示,“確保食品的穩(wěn)定供應(yīng)是國(guó)家的基本責(zé)任”,同時(shí)強(qiáng)調(diào)稱,“將通過集中利用農(nóng)地等舉措,不斷實(shí)現(xiàn)自給率目標(biāo)”。
糧食自給率指的是國(guó)內(nèi)生產(chǎn)品能在多大程度上滿足國(guó)內(nèi)的糧食消費(fèi)。日本在1960年曾達(dá)到79%,1989年首次低于50%,現(xiàn)在仍維持在較低水平。按產(chǎn)值計(jì)算,2014年度比2013年度下降1個(gè)百分點(diǎn),降至64%,創(chuàng)歷史最低。
主食用米的自給率幾乎為100%。不過,日本國(guó)內(nèi)飼養(yǎng)的牛、豬和雞多使用進(jìn)口飼料,難以推動(dòng)自給率的提高。
日本的糧食自給率在發(fā)達(dá)國(guó)家處在最低水平。政府正利用補(bǔ)貼來推動(dòng)農(nóng)戶從主食用米改為種植飼料用米。