食品伙伴網(wǎng)訊   據(jù)英國食品標準局（FSA）消息，9月10日英國食品標準局公布了零售雞肉彎曲桿菌的污染狀況，結果顯示73%的雞肉樣本檢出彎曲桿菌。

    英國食品標準局于2014年2月至2015年3月之間，對英國零售店內(nèi)銷售的新鮮整雞所受的彎曲桿菌污染狀況進行了調(diào)查。

    結果顯示：

    19%的雞樣本受的彎曲桿菌污染較為嚴重；

    73%的雞樣本檢出彎曲桿菌；

    0.1%的包裝受的彎曲桿菌污染較為嚴重；

    7%的包裝檢出彎曲桿菌

    彎曲桿菌污染調(diào)查結果每季度公布一次。消費者可以借此對比各零售商所受雞肉的污染狀況。

    在英國，每年因彎曲桿菌造成的食物中毒病例高達28萬例。英國食品安全局將彎曲桿菌列為頭號食品安全問題，正與企業(yè)密切合作降低污染水平。

    原文鏈接：<http://www.food.gov.uk/news-updates/news/2015/14418/campylobacter-survey-analysis-report>