2015年以來，深圳市鹽田區(qū)食品藥品監(jiān)管局創(chuàng)新方式，采取“三合三定”舉措加強(qiáng)校園食品安全工作，著力構(gòu)建校園食品安全“防火墻”，有效保障廣大師生飲食安全。

    一是“職責(zé)融合”。強(qiáng)化崗位職責(zé)落實(shí)，科學(xué)統(tǒng)籌，將校園及校園周邊食品安全整治與小餐飲整治、餐飲企業(yè)日常監(jiān)管，以及各項(xiàng)食品安全整治等工作職責(zé)內(nèi)容有機(jī)融合，納入重點(diǎn)監(jiān)管內(nèi)容，強(qiáng)化巡查。

    二是“部門聯(lián)合”。聯(lián)合區(qū)教育、疾控中心、婦幼保健院等單位組織召開校園食品安全專題警示會，定期分析轄區(qū)校園食品安全新形勢、新問題，對日常檢查和監(jiān)管中發(fā)現(xiàn)的風(fēng)險(xiǎn)隱患和問題進(jìn)行通報(bào)。

    三是“工作結(jié)合”。充分結(jié)合深圳市食品藥品安全重大民生工程、深圳市創(chuàng)建國家食品安全城市等部署要求，積極開展食品安全進(jìn)校園、學(xué)校食品安全宣傳月等專題活動，開展學(xué)校食品安全宣貫活動5場，采取調(diào)查小問卷、開心食典、有獎套圈、膳食寶塔、簽名板集簽名、播放宣傳視頻等喜聞樂見的形式，掀起廣大師生關(guān)心關(guān)注食品安全知識的興致。

    四是“定級”。對全區(qū)學(xué)校食堂實(shí)行餐飲服務(wù)量化分級管理，全區(qū)學(xué)校（幼兒園）食堂“消滅C級”全面完成；提前介入公辦學(xué)校食堂裝修重建，力爭新建食堂全部達(dá)到A級標(biāo)準(zhǔn)。

    五是“定時(shí)”。在春、秋學(xué)校開學(xué)季及中高考期間，對校園食品安全實(shí)施專項(xiàng)檢查，重點(diǎn)檢查學(xué)校食堂各項(xiàng)制度落實(shí)情況及學(xué)校周邊超市是否存在經(jīng)營假冒偽劣、有害有毒、過期變質(zhì)、“三無”食品及“五毛”廉價(jià)零食等問題。2015年至今，共抽檢校園食品及原料21批次，合格率100%。

    六是“定責(zé)”。建立學(xué)校食品安全管理架構(gòu)，層層簽訂食品安全管理責(zé)任書，要求各單位嚴(yán)格貫徹執(zhí)行各類食品安全法律法規(guī)，將食品安全工作列入學(xué)校工作計(jì)劃，完善食品安全管理負(fù)責(zé)制，配備專職或兼職食品安全管理員。