食品伙伴網(wǎng)訊    據(jù)外媒報(bào)道，盡管中國對海外嬰幼兒配方奶粉的需求量激增，并導(dǎo)致澳大利亞超市奶粉被搶購，但全球乳品價(jià)格仍處于兩年來低點(diǎn)。分析人士表示，其原因是嬰幼兒配方奶粉這個(gè)單一乳品不足以撼動(dòng)全球乳品市場的價(jià)格。

    據(jù)報(bào)道，盡管有許多牛奶加工廠生產(chǎn)嬰幼兒配方奶粉，但奶粉不是純粹的乳制品。根據(jù)嬰兒奶粉的不同的品牌和品種，牛奶及其相關(guān)產(chǎn)品只占其總成分的20％至40％。

    乳品分析師哈維（Michael Harvey）表示，嬰幼兒配方奶粉對牛奶的使用量不足以影響全球乳品市場的價(jià)格。而且嬰幼兒配方奶粉也只占中國乳制品總消費(fèi)量的3％左右，其它的更大需求還是來自于超高溫滅菌奶、奶酪和諸如烘培中所使用的商業(yè)食品材料。

    哈維說，乳品企業(yè)也需要置身于商品市場環(huán)境中，因?yàn)檫@樣能帶給他們必要的經(jīng)濟(jì)規(guī)模，以生產(chǎn)出高附加值的產(chǎn)品。

    他稱，乳業(yè)是一個(gè)非常復(fù)雜的食品，有很多組成部份。每個(gè)產(chǎn)品都相互關(guān)連，這就使得企業(yè)難以只生產(chǎn)嬰兒配方奶粉或任何單一類別的乳品。

    奶粉這部份產(chǎn)品只占是澳大利亞總體牛奶產(chǎn)品的約3-4％。也就是說，在澳大利亞每年的牛奶產(chǎn)量多達(dá)近100億升，可生產(chǎn)100萬噸的乳制品，嬰幼兒配方奶粉只占3萬至4萬噸。

    一位乳品公司的管理人員稱，這不足以對全球乳品價(jià)格產(chǎn)生影響。

    原文鏈接：<http://www.smh.com.au/business/why-hot-demand-for-infant-formula-fails-to-register-a-blip-on-global-dairy-markets-20151116-gl07k4.html>