食品伙伴網(wǎng)訊 11月19日,韓國KFDA發(fā)布告示(第2015-85號)對《食品添加劑法典》中的部分內(nèi)容進(jìn)行了修改,其主要修改內(nèi)容如下:
a.修改16種食用色素的限量標(biāo)準(zhǔn)(2016年11月20日實(shí)施)。
b.對葡萄糖氧化酶等8種添加劑的標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)格進(jìn)行修改(2015年11月19日實(shí)施)。
針對韓國可作為食品添加劑使用的16種食用色素,對其國際標(biāo)準(zhǔn)、韓國國內(nèi)使用現(xiàn)狀等進(jìn)行研究,制定了相應(yīng)的限量標(biāo)準(zhǔn),并計(jì)劃1年過渡期后正式實(shí)施。
葡萄糖氧化酶等3種酶制劑定義中追加產(chǎn)黃青霉(Penicillium chrysogenum)制造桿菌;修改“還原鐵”的一般使用標(biāo)準(zhǔn),以便調(diào)制乳類等嬰幼兒食品中可以使用;修改 “金箔”的使用標(biāo)準(zhǔn),以便“冰淇淋類”可以使用,從而開發(fā)更多產(chǎn)品。