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溫州市市場監(jiān)督管理局經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)分局關(guān)于2015年流通環(huán)節(jié)月餅、熟食、面制擠壓糕點等食品安全監(jiān)督抽檢情況的公告

放大字體  縮小字體 時間:2015-12-03 13:47 來源:溫州市市場監(jiān)督管理局 原文:
核心提示:為全面履行流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管職責(zé),切實保障食品流通安全,溫州市市場監(jiān)管局經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)分局根據(jù)2015全市流通環(huán)節(jié)食品安全抽樣檢驗計劃的安排,對熟食、月餅、面制擠壓糕點等食品進(jìn)行了監(jiān)督抽檢。
  為全面履行流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管職責(zé),切實保障食品流通安全,溫州市市場監(jiān)管局經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)分局根據(jù)2015全市流通環(huán)節(jié)食品安全抽樣檢驗計劃的安排,對熟食月餅、面制擠壓糕點等食品進(jìn)行了監(jiān)督抽檢,現(xiàn)將有關(guān)情況公告如下:
 
  一、抽檢總體情況
 
  2015年8月份以來,本局抽取熟食、月餅、面制食品等食品的樣品共64批次,經(jīng)法定機(jī)構(gòu)檢驗,發(fā)現(xiàn)合格37批次,不合格27批次。其中:抽檢月餅9批次,合格9批次,批次合格率為100%;抽檢熟食17批次,不合格13批次,批次合格率為76.5%。抽檢面制擠壓糕點食品15批次,不合格12批次,批次不合格率為80%。
 
  二、不合格食品具體名單(本次抽檢僅對樣品負(fù)責(zé))

序號

受檢單位

標(biāo)稱

商標(biāo)

受檢商品名稱

型號規(guī)格等級

批次號或生產(chǎn)日期

不合格項目

1

浙江人本超市有限公司溫州濱海廣場店

龍旭園

咸味腸

按實際重量計算

2015.09.02

酸價

 

2

浙江人本超市有限公司溫州濱海廣場店

我等你

珍珠棗

100g

2015.09.05

標(biāo)簽

3

溫州市經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)天河莊泵綜合市場清松熟食攤

 

鴨爪

散裝

2015.10.19

日落黃

4

溫州市經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)天河莊泵綜合市場清松熟食攤

 

雞爪

散裝

2015.10.19

日落黃

5

溫州經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)沙城順旺超市

麥動

玉米達(dá)人(調(diào)味面制食品)

100g

2015.7.13

標(biāo)簽、山梨酸、脫氫乙酸、甜蜜素、安賽蜜

6

溫州經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)沙城順旺超市

 

素牛筋(湘式擠壓糕點)

198g

2015.7.13

標(biāo)簽、合成甜味劑(糖精鈉、甜蜜素)

7

溫州經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)沙城順旺超市

琪俚奧

蒜香牛排味(湘式擠壓糕點)

100g

2015.7.02

標(biāo)簽

8

溫州經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)沙城順旺超市

辣典

雞汁素腸(擠壓糕點)

118g

2015.6.28

標(biāo)簽

9

溫州經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)天河蘭少燕糖果雜店

明富強(qiáng)

素紅油豆筋味(湘式擠壓糕點)

138g

2015.07.01

鋁的殘留量

 

10

溫州經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)天河蘭少燕糖果雜店

SPHX

火爆牛筋(湘式擠壓糕點)

138g

2015.05.09

標(biāo)簽

 

11

溫州經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)天河蘭少燕糖果雜店

SPHX

火爆雞筋(湘式擠壓糕點)

138g

2015.07.17

標(biāo)簽

 

12

溫州經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)天河蘭少燕糖果雜店

湘滿園

雞汁涼皮(湘式擠壓糕點)

110g

2015.04.26

鋁的殘留量、標(biāo)簽

 

13

溫州經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)天河蘭少燕糖果雜店

明富強(qiáng)

香辣牛板筋(湘式擠壓糕點)

180g

2015.05.01

鋁的殘留量、標(biāo)簽

 

14

溫州經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)天河蘭少燕糖果雜店

和事佬

素蒜香牛板筋(湘式擠壓糕點)

110g

2015.04.20

標(biāo)簽

 

15

溫州經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)天河蘭少燕糖果雜店

上上好

素鹽焗蹄筋(湘式擠壓糕點)

180g

2015.06.25

標(biāo)簽

 

16

溫州經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)天河蘭少燕糖果雜店

優(yōu)樂享

水井涼皮(湘式擠壓糕點)

118g

2015.05.04

標(biāo)簽

 

17

溫州經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)沙城中心農(nóng)貿(mào)市場味樂味熟食攤

 

辣雞爪皮

散裝

2015.09.09

大腸菌群

18

溫州經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)沙城中心農(nóng)貿(mào)市場味樂味熟食攤

 

香腸

散裝

2015.09.09

菌落總數(shù)、大腸菌群

 

19

溫州經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)沙城金玉蘭熟食店

 

豬尾巴

散裝

2015.09.09

菌落總數(shù)、大腸菌群

 

20

溫州經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)沙城金玉蘭熟食店

 

鴨爪

散裝

2015.09.09

菌落總數(shù)、大腸菌群

 

21

溫州經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)沙城金玉蘭熟食店

 

鴨腿

散裝

2015.09.09

菌落總數(shù)、大腸菌群

 

22

溫州經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)沙城中心農(nóng)貿(mào)市場黃明珍熟食攤

 

辣三黃雞

散裝

2015.09.09

大腸菌群

 

23

溫州經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)沙城中心農(nóng)貿(mào)市場黃明珍熟食攤

 

辣鴨肫

散裝

2015.09.09

菌落總數(shù)、大腸菌群

 

24

溫州經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)沙城中心農(nóng)貿(mào)市場陳云芳熟食攤

 

鹵鴨

散裝

2015.09.09

菌落總數(shù)、大腸菌群

25

溫州經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)沙城中心農(nóng)貿(mào)市場陳云芳熟食攤

 

麻辣臘腸

散裝

2015.09.09

日落黃、菌落總數(shù)、大腸菌群

 

26

黃秋月

 

三黃雞

散裝

2015.10.19

菌落總數(shù)、大腸菌群

27

黃秋月

 

熏鵝

散裝

2015.10.19

菌落總數(shù)、大腸菌群


  三、不合格項目分析
 
  本次抽檢發(fā)現(xiàn)面制擠壓糕點食品標(biāo)簽項目不合格表現(xiàn)為名稱標(biāo)注不規(guī)范、未標(biāo)明“配料表”、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)代號標(biāo)注錯誤和“配料表”質(zhì)量等級標(biāo)注不正確,食品安全風(fēng)險低。主要原因是生產(chǎn)企業(yè)對該項目不重視,未嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)要求設(shè)計、使用食品標(biāo)簽;熟食食品大多為菌落總數(shù)、大腸菌群超標(biāo),主要原因是食品經(jīng)營單位對熟食制作、存放等衛(wèi)生要求未加以重視。
 
  四、后續(xù)處理
 
  溫州市市場監(jiān)督管理局經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)分局已責(zé)令相關(guān)經(jīng)銷企業(yè)立即停止銷售不合格食品,其他經(jīng)銷與本次監(jiān)測被判定不合格食品相同品牌、相同貨品、相同批號食品的,也應(yīng)立即停止銷售,主動撤柜,并做好善后處理工作。消費(fèi)者如發(fā)現(xiàn)上述不合格食品,請及時撥打12315電話向市場監(jiān)管部門投訴、舉報。
日期:2015-12-03
 
 
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