盤錦市食品藥品監(jiān)督管理局自4月份開展的餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品安全整治行動(dòng)取得可喜成效，全市共開展大型聯(lián)合檢查活動(dòng)8次，對(duì)縣區(qū)開展突擊檢查和督導(dǎo)35次，對(duì)餐飲環(huán)節(jié)各類型產(chǎn)品抽檢230批次，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題進(jìn)行了及時(shí)糾正，專項(xiàng)行動(dòng)有效推動(dòng)了餐飲單位食品安全主體責(zé)任的落實(shí)，維護(hù)了人民群眾“舌尖上的安全”。
從今年4月份開始，市食藥監(jiān)局啟動(dòng)了“三打擊一規(guī)范”專項(xiàng)行動(dòng)，即以嚴(yán)厲打擊食品餐飲環(huán)節(jié)違規(guī)采購(gòu)、使用肉及肉制品違法行為；嚴(yán)厲打擊超范圍超限量使用食品添加劑和濫用食品添加劑的違法行為；嚴(yán)厲打擊使用不合格餐用具和未經(jīng)清洗消毒餐用具的行為；嚴(yán)格規(guī)范管理餐廚廢棄物。
據(jù)了解，此次行動(dòng)采取上下聯(lián)動(dòng)、合力監(jiān)管的行動(dòng)方式。同時(shí)，與教育、農(nóng)委、畜牧、城建、環(huán)保等部門協(xié)作，開展聯(lián)合檢查。
在加強(qiáng)監(jiān)督的同時(shí)，還通過(guò)開展餐飲單位“明廚亮灶”工程，實(shí)施量化分級(jí)管理。并廣泛向群眾宣傳食品安全知識(shí)，推出了進(jìn)農(nóng)村、進(jìn)社區(qū)、進(jìn)學(xué)校、進(jìn)企業(yè)、進(jìn)機(jī)關(guān)等活動(dòng)，營(yíng)造人人關(guān)心食品安全，個(gè)個(gè)重視食品安全的氛圍。
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