根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》和《食品安全抽樣檢驗(yàn)管理辦法》的規(guī)定，甘肅省食品藥品監(jiān)督管理局對(duì)全省范圍內(nèi)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的51批次豆及豆制品進(jìn)行了監(jiān)督抽檢，其中抽檢合格的樣品45批次，不合格樣品6批次。共涉及6個(gè)省份32家生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品，抽檢覆蓋甘肅省的5個(gè)市州的17家生產(chǎn)企業(yè)，9個(gè)市州的28家經(jīng)營(yíng)企業(yè)。
一、不合格樣品所涉及的企業(yè)、產(chǎn)品和不合格指標(biāo)為：標(biāo)稱南平市延平區(qū)樂奇豆制品廠生產(chǎn)的腐竹二氧化硫殘留量不合格；標(biāo)稱嘉峪關(guān)京輝豆業(yè)有限責(zé)任公司生產(chǎn)的豆皮、豆干大腸菌群、菌落總數(shù)不合格，標(biāo)稱臨夏州福源清真食品有限責(zé)任公司生產(chǎn)的豆皮菌落總數(shù)不合格，標(biāo)稱金昌白玉豆制品有限公司生產(chǎn)的豆皮菌落總數(shù)不合格，標(biāo)稱滄州市華海順達(dá)糧油調(diào)料有限公司生產(chǎn)的黃豆腐竹標(biāo)簽不合格。
二、對(duì)上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，甘肅省食品藥品監(jiān)督管理局已將涉及外省的標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)不合格情況通報(bào)了標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)所在地省食品藥品監(jiān)督管理局。對(duì)涉及甘肅省內(nèi)標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)的不合格情況，甘肅省食品藥品監(jiān)督管理局已要求標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)和被抽樣單位所在地食品藥品監(jiān)督管理部門對(duì)相關(guān)企業(yè)進(jìn)行核查處置，標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)和被抽樣單位所在地嘉峪關(guān)、張掖、武威、金昌、臨夏食品藥品監(jiān)督管理局按照《中華人民共和國(guó)食品安全法》的規(guī)定，已責(zé)令生產(chǎn)企業(yè)和被抽樣單位及時(shí)采取停止生產(chǎn)、下架、召回等措施；全省食品藥品監(jiān)督管理部門對(duì)不合格食品進(jìn)行了市場(chǎng)清查。甘肅省食品藥品監(jiān)督管理局要求被抽樣單位和標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)所在地市州食品藥品監(jiān)管部門對(duì)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)不合格產(chǎn)品的企業(yè)進(jìn)行立案調(diào)查，查明生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)不合格產(chǎn)品的批次、數(shù)量和原因，制定整改措施。調(diào)查整改情況需于3月10日前報(bào)甘肅省食品藥品監(jiān)督管理局并向社會(huì)公布。
三、消費(fèi)警示：
1.標(biāo)簽：食品標(biāo)簽標(biāo)注不合格雖然不影響產(chǎn)品內(nèi)在質(zhì)量，但會(huì)對(duì)消費(fèi)者造成誤導(dǎo)，侵害消費(fèi)者知情權(quán)。
2.二氧化硫：長(zhǎng)期食用二氧化硫含量超高的食品具有很多危害：二氧化硫隨著食品進(jìn)入體內(nèi)后生成亞硫酸鹽，并由組織細(xì)胞中的亞硫酸氧化酶將其氧化為硫酸鹽，通過(guò)正常解毒后最終由尿排出體外。少量的二氧化硫進(jìn)入機(jī)體可以認(rèn)為是安全無(wú)害的，但超量則會(huì)對(duì)人體健康造成危害。其毒性主要表現(xiàn)為經(jīng)職業(yè)接觸和過(guò)量進(jìn)食所引起的急慢性危害。
3.菌落總數(shù)、大腸菌群：消費(fèi)者食用微生物超標(biāo)嚴(yán)重的食品，很容易患痢疾等腸道疾病，可能引起嘔吐、腹瀉等癥狀，危害人體健康安全。
四、甘肅省食品藥品監(jiān)督管理局對(duì)省內(nèi)的12家豆及豆制品生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品進(jìn)行了抽檢，抽取的樣品全部合格。企業(yè)名單見附件。
消費(fèi)者如果在市場(chǎng)上發(fā)現(xiàn)被通報(bào)的不合格食品時(shí)請(qǐng)撥打12331投訴舉報(bào)熱線進(jìn)行投訴或舉報(bào)。
甘肅省食品藥品監(jiān)督管理局
2016年1月1日
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