各市場(chǎng)監(jiān)管局、市局認(rèn)證審評(píng)中心：

 

    《上海市餐飲服務(wù)食品現(xiàn)制現(xiàn)售許可管理試行辦法》（滬食藥監(jiān)法〔2014〕818號(hào)）正在修訂過(guò)程中，為做好現(xiàn)階段本市餐飲服務(wù)食品現(xiàn)制現(xiàn)售許可工作，現(xiàn)將有關(guān)要求通知如下：

 

    一、餐飲服務(wù)食品現(xiàn)制現(xiàn)售許可按照國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局《食品經(jīng)營(yíng)許可管理辦法》、市食藥監(jiān)局《關(guān)于貫徹實(shí)施〈食品生產(chǎn)許可證管理辦法〉和〈食品經(jīng)營(yíng)許可證管理辦法〉有關(guān)要求的通知》（滬食藥監(jiān)食流〔2015〕665號(hào)）有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。

 

    二、餐飲服務(wù)食品現(xiàn)制現(xiàn)售許可具體條件應(yīng)符合《食品安全地方標(biāo)準(zhǔn) 即食食品現(xiàn)制現(xiàn)售衛(wèi)生規(guī)范》（DB31/2027-2014）有關(guān)要求。

 

    特此通知。

 

    上海市食品藥品監(jiān)督管理局

 

    2016年1月11日