食品伙伴網(wǎng)訊 2月2日,韓國農(nóng)林畜產(chǎn)食品部與海洋水產(chǎn)部共同發(fā)表消息稱,為擴大消費者的知情權(quán),引導(dǎo)公平交易,自 2016年2月3日起,擴大原產(chǎn)地標(biāo)示對象種類并對標(biāo)示方法進行修改實施。
此次原產(chǎn)地標(biāo)示制度修改的主要內(nèi)容有: ①擴大餐飲店(食品服務(wù)業(yè)、集體食堂)原產(chǎn)地標(biāo)示對象種類、修改標(biāo)示方法;②加強農(nóng)水產(chǎn)品加工品原料的原產(chǎn)地標(biāo)識;③在配送程序等上進行烹飪食品通信銷售(提供)時,修改其標(biāo)示方法。
a.食品服務(wù)業(yè)等餐飲店的原產(chǎn)地標(biāo)示對象擴大到20個品種,以往標(biāo)示對象為牛肉、豬肉、雞肉、鴨肉、羊(山羊)肉、大米、白菜泡菜、偏口魚、黑石鱸、真鯛、泥鰍、鰻魚、章魚、明太魚、鯖魚、帶魚16個品種,現(xiàn)在又追加了大豆、魷魚、花蟹、黃花魚4個消費量較高的品種。
b.原產(chǎn)地標(biāo)示對象產(chǎn)品、餐飲店里烹飪的食物,原則上與烹飪方法(用途)無關(guān),須標(biāo)示所有相關(guān)產(chǎn)品的原產(chǎn)地。以往即使是原產(chǎn)地標(biāo)示對象,也要根據(jù)烹飪方法(用途)決定標(biāo)示對象是否標(biāo)識,此次對這一不合理之處進行了修改。但大米標(biāo)示由當(dāng)前僅限米飯擴大到粥、鍋巴,大豆僅限于豆腐類、豆腐渣、豆汁面使用的情況。
c.為了便于看清標(biāo)示對象產(chǎn)品的原產(chǎn)地信息,概括標(biāo)示原產(chǎn)地信息的“原產(chǎn)地標(biāo)示牌”尺寸由A4大小(21㎝×29㎝) 以上擴大為其2倍A3大小(29㎝×42㎝)以上,標(biāo)示的字體大小也由30磅擴大為60磅。
d.告示(粘貼)位置由當(dāng)前“消費者顯眼的地方”此類模糊規(guī)定,明確改為“最大告示牌旁邊或下邊”或“無告示牌時為進入主要出入口后的正面”,便于消費者確認(rèn)原產(chǎn)地標(biāo)識信息。
e.就餐場所以墻壁(隔斷)分離時,各就餐場所需粘貼標(biāo)識原產(chǎn)地的告示牌或原產(chǎn)地標(biāo)示牌,難以粘貼時,必須提供原產(chǎn)地標(biāo)示菜單,以便在房間分離等場所,消費者也可以確認(rèn)原產(chǎn)地信息。
f.對于農(nóng)水產(chǎn)加工品的原產(chǎn)地標(biāo)識,以往只要求標(biāo)示加工食品所用原料中用量最多的2種(排名前2位的),修改后從強化消費者知情權(quán)的角度出發(fā),要求排名第3位的原料也標(biāo)示原產(chǎn)地。
g.對近期急劇增長的配送應(yīng)用程序等領(lǐng)域的原產(chǎn)地標(biāo)示方法進行了明確規(guī)定,通過配送應(yīng)用程序等郵售提供烹飪食品時,以往標(biāo)示方法并未明確規(guī)定以何種方式、是否需標(biāo)示原產(chǎn)地等內(nèi)容,修改后通過配送應(yīng)用程序等郵售方式提供烹飪食品的情況及郵售農(nóng)水產(chǎn)品及其加工品的情況,也同樣適用標(biāo)示方法。
因此,飲食菜單名(產(chǎn)品名)或價格標(biāo)示周圍需標(biāo)示原產(chǎn)地,便于消費者訂購配送飲食時了解原產(chǎn)地相關(guān)信息。