2015年1-12月，全省3854家規(guī)模以上農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)累計完成工業(yè)總產(chǎn)值10545.21億元，同比增長7.43%。完成銷售產(chǎn)值10138.98億元，同比增長6.76%，產(chǎn)銷率為96.15%。飲料食品工業(yè)：1-12月，全省2220家規(guī)模以上飲料食品企業(yè)累計實現(xiàn)工業(yè)總產(chǎn)值7073.09億元，同比增長7.6%。實現(xiàn)銷售產(chǎn)值6746.69億元，同比增長6.7%，產(chǎn)銷率為95.39%。
從重點監(jiān)測的產(chǎn)品產(chǎn)量上來看，1-12月增長幅度較大的有冷凍蔬菜2萬噸，累計增長69.6%；糖果12.6萬噸，累計增長12.5%；固體及半固體乳制品9.4萬噸，累計增長23.7%；味精（谷氨酸鈉）4.5萬噸，累計增長28.6%；發(fā)酵酒精36.7萬千升，累計增長16.5%；精制茶12.7萬噸，累計增長13.4%。
從食品工業(yè)市州數(shù)據(jù)來看，1-12月工業(yè)總產(chǎn)值位居前三位的分別是：成都市1222.49億元，累計增長5.59%；瀘州市1141.89億元，累計增長14.12%；宜賓市868.56億元，累計增長6.48%。（省經(jīng)信委農(nóng)產(chǎn)品加工處）
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