食品伙伴網(wǎng)訊    據(jù)臺(tái)灣“中央社”消息，今天是白色情人節(jié)，不知道該選什么餐廳慶祝？臺(tái)衛(wèi)福部國(guó)健署建議，盡量別選吃到飽，且最好只吃8分飽，避免餐后身體卡油失健康。

    以一套情人節(jié)套餐包計(jì)算熱量，手工香烤吐司1片（熱量約180大卡）、奶油蘑菇湯1碗（熱量約355大卡）、干煎菲力牛小排1份（熱量約820大卡）、奶油培根洋菇焗烤通心面1份（熱量約580大卡）、提拉米蘇1塊（80克；熱量約260大卡）、紅酒1杯（熱量約165大卡），熱量高達(dá)2360大卡。

    臺(tái)衛(wèi)生福利部國(guó)民健康署表示，若以60公斤成人計(jì)算，2360大卡約健走7小時(shí)或是慢跑5小時(shí)才消耗得完，避免大餐過(guò)后身體卡油，在浪漫晚餐時(shí)應(yīng)掌握少紅肉、搭蔬果、減甜食、邀共享等健康原則。

    臺(tái)國(guó)健署長(zhǎng)邱淑媞表示，動(dòng)物性肉類中以紅肉的飽和脂肪含量高，愈是鮮嫩多汁的肉品，油脂及飽和脂肪相對(duì)較高，民眾選擇餐點(diǎn)或食材時(shí)，應(yīng)優(yōu)先選擇家禽類如雞肉、鴨肉及海鮮類等白肉，并選擇瘦肉取代油脂高的肥肉，并去皮，且應(yīng)避免加工肉品。

    臺(tái)國(guó)健署稱，選擇餐點(diǎn)時(shí)，應(yīng)盡量選擇搭配天然蔬果的餐點(diǎn)，蔬果含豐富的維生素、礦物質(zhì)及膳食纖維，可促進(jìn)腸道蠕動(dòng)、增加飽足感等，且水果所含維生素C可促進(jìn)膠原蛋白形成，幫助養(yǎng)顏美容。

    若選擇甜點(diǎn)，臺(tái)國(guó)健署表示，攝取過(guò)量糖不僅會(huì)造成肥胖、代謝異常與齲齒，也會(huì)刺激胰島素快速分泌，造成血糖與情緒不穩(wěn)，增加心血管疾病風(fēng)險(xiǎn)。為避免不小心攝取過(guò)多的熱量、糖或脂肪，盡量以天然蔬果替代或減量吃、分享吃。

    白色情人節(jié)要去哪吃？國(guó)健署建議，應(yīng)避免選擇吃到飽餐廳，選擇套餐式組合，用餐時(shí)掌握8分飽原則，與情人共享并適量食用，以免攝取多余熱量影響體態(tài)及健康。