冀衛(wèi)辦食品〔2016〕2號(hào)

 

各市（含定州、辛集市）衛(wèi)生計(jì)生委（局），華北石油管理局、中國石油天然氣管道局衛(wèi)生處，省疾控中心、委綜合監(jiān)督執(zhí)法局：

 

    現(xiàn)將《2016年全省衛(wèi)生計(jì)生系統(tǒng)食品安全工作要點(diǎn)》印發(fā)給你們，請(qǐng)結(jié)合本地、本單位實(shí)際，認(rèn)真抓好貫徹落實(shí)。

 

    河北省衛(wèi)生計(jì)生委辦公室

 

    2016年3月15日

 

    2016年全省衛(wèi)生計(jì)生食品安全工作要點(diǎn)

 

    2016年全省衛(wèi)生計(jì)生系統(tǒng)食品安全工作總體思路是：貫徹落實(shí)全國衛(wèi)生計(jì)生系統(tǒng)食品安全工作會(huì)議和全省衛(wèi)生計(jì)生工作會(huì)議精神，全面貫徹實(shí)施《食品安全法》，以保障人民群眾健康為宗旨，創(chuàng)新和完善食品安全工作機(jī)制，健全食品安全標(biāo)準(zhǔn)體系，認(rèn)真實(shí)施食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)，加大培訓(xùn)和宣傳力度，進(jìn)一步提升服務(wù)質(zhì)量和工作水平，扎實(shí)推動(dòng)食品安全各項(xiàng)工作向縱深發(fā)展。

 

    一、進(jìn)一步推進(jìn)全省食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)制修訂工作

 

    加強(qiáng)地方標(biāo)準(zhǔn)管理，征集2016年全省食品安全標(biāo)準(zhǔn)立項(xiàng)建議，優(yōu)化標(biāo)準(zhǔn)立項(xiàng)的程序，嚴(yán)把標(biāo)準(zhǔn)研制中專家咨詢、評(píng)審和鑒定等關(guān)口，提高制修訂標(biāo)準(zhǔn)的質(zhì)量。積極開展食品安全標(biāo)準(zhǔn)跟蹤評(píng)價(jià)工作，認(rèn)真調(diào)查研究食品安全國家、地方標(biāo)準(zhǔn)的貫徹實(shí)施情況，科學(xué)分析執(zhí)行中發(fā)現(xiàn)的問題，按時(shí)報(bào)送跟蹤評(píng)價(jià)結(jié)果。

 

    二、做好食品安全企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)備案和服務(wù)工作

 

    根據(jù)《食品安全法》及其實(shí)施條例的相關(guān)規(guī)定，適時(shí)修改我省企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)備案管理辦法，推動(dòng)實(shí)施企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)網(wǎng)上備案。建立健全備案工作管理制度，完善備案登記、存檔、公開、備查程序，做好備案咨詢和服務(wù)工作。

 

    三、強(qiáng)化食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)質(zhì)量和管理

 

    加強(qiáng)食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)工作的組織管理，打造河北省食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)工作的精品。組織制定并實(shí)施2016年河北省食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)方案，強(qiáng)化對(duì)食品污染及食品中有害因素監(jiān)測(cè)全過程的質(zhì)量控制。指定282家二級(jí)及以上綜合醫(yī)院作為食源性疾病病例監(jiān)測(cè)哨點(diǎn)醫(yī)院，加強(qiáng)食源性疾病分子分型網(wǎng)絡(luò)建設(shè)，提高溯源能力。加強(qiáng)監(jiān)測(cè)結(jié)果分析研判，建立健全食品安全監(jiān)管部門協(xié)調(diào)配合、信息交換合作機(jī)制，提高風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)效能，為風(fēng)險(xiǎn)管控提供技術(shù)依據(jù)。按照國家統(tǒng)一部署，做好食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估相關(guān)工作。

 

    四、加強(qiáng)食品安全體系建設(shè)

 

    認(rèn)真貫徹實(shí)施《中華人民共和國食品安全法》，強(qiáng)化依法行政意識(shí)。加強(qiáng)基層食品安全標(biāo)準(zhǔn)隊(duì)伍建設(shè)和骨干人才培養(yǎng)，不斷提高基層標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)的能力和水平，做好食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)和地方標(biāo)準(zhǔn)的指導(dǎo)、解答工作。強(qiáng)化風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)體系建設(shè)，提高實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)能力，配合發(fā)改委繼續(xù)推進(jìn)風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)能力建設(shè)項(xiàng)目。加強(qiáng)學(xué)習(xí)交流，開展食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)優(yōu)秀論文評(píng)選，激勵(lì)專業(yè)人才成長。

 

    五、積極開展食品安全標(biāo)準(zhǔn)宣傳工作

 

    創(chuàng)新方式方法，加強(qiáng)和改進(jìn)食品安全標(biāo)準(zhǔn)宣傳和服務(wù)工作，做好政府公開、信訪答復(fù)等工作。圍繞“食品安全宣傳周”活動(dòng)，加大食品安全標(biāo)準(zhǔn)和相關(guān)知識(shí)的普及力度，做好食品安全標(biāo)準(zhǔn)的宣傳貫徹和政策解讀。加強(qiáng)食品安全風(fēng)險(xiǎn)交流工作，科學(xué)解讀食品安全知識(shí)和常見誤區(qū)，營造良好的輿論氛圍和社會(huì)環(huán)境。