為有效遏制餐飲服務(wù)單位無證經(jīng)營行為，保障消費者飲食安全，逐步實現(xiàn)餐飲服務(wù)單位“經(jīng)營必有證，無證不經(jīng)營”的工作目標(biāo)，近日，遼寧省食品藥品監(jiān)管局印發(fā)《遼寧省餐飲服務(wù)單位“清無”行動實施方案》，部署在全省范圍開展為期一年的查處餐飲單位無證經(jīng)營專項行動（簡稱“清無”行動）。

 

    遼寧省局成立領(lǐng)導(dǎo)小組負(fù)責(zé)組織協(xié)調(diào)和指導(dǎo)工作，要求各地高度重視，強化部門協(xié)作，從“保民生、促發(fā)展”的角度，推動全省“小餐飲”合法化經(jīng)營，規(guī)范餐飲服務(wù)行為。

 

    “清無”行動以餐館、快餐店、小吃店、小飲品店、小農(nóng)家樂（店）、私房菜、小飯桌、學(xué)校、托幼機構(gòu)、企事業(yè)單位集體食堂、無許可從事網(wǎng)絡(luò)經(jīng)營的餐飲黑加工點等為重點排查對象，采取有力措施，通過“提升一批、規(guī)范一批、整改一批、淘汰一批”的方法，力求切實解決我省餐飲服務(wù)單位無證經(jīng)營的突出問題。

 

    一是開展調(diào)查摸底，全面掌握本轄區(qū)內(nèi)的餐飲服務(wù)經(jīng)營單位的基本概況；二是編印小餐飲整治規(guī)范宣傳資料，督促小餐飲單位開展自查自糾，在限定的時間內(nèi)，完善軟硬件設(shè)施，辦理《食品經(jīng)營許可證》，主動實現(xiàn)合法經(jīng)營；三是加強輿論引導(dǎo)，通過宣傳開展“清無”行動專項整治，督促無證餐飲服務(wù)單位主動配合改造，提高廣大消費者的辨識能力和自我保護(hù)能力，努力營造全社會關(guān)心、重視餐飲消費安全的良好氛圍；四是加大執(zhí)法力度，嚴(yán)肅查處餐飲食品安全違法違規(guī)行為，對存在嚴(yán)重食品安全隱患且拒不整改或多次整改不到位的“釘子戶”，一律關(guān)停，強化對網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺上的入網(wǎng)餐飲單位是否存在無證、套證、假證、超范圍經(jīng)營等違法行為的全面清查，依法查處入網(wǎng)餐飲單位違法違規(guī)行為，對變造、偽造許可證的責(zé)任人依法移送公安機關(guān)追究其法律責(zé)任。