6月13日，中國食品科學技術(shù)學會葡萄酒分會正式在山東煙臺成立，這標志著我國擁有了國家級葡萄酒學術(shù)組織。中國釀酒大師、著名葡萄酒產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟專家、濱州醫(yī)學院黨委書記劉樹琪教授當選為葡萄酒分會第一屆理事會理事長，煙臺張裕集團公司總工程師李記明研究員當選為分會秘書長；葡萄酒分會秘書處設立在濱州醫(yī)學院葡萄酒學院。來自我國高等院校、科研機構(gòu)和葡萄酒企業(yè)及新聞媒體的200多位代表參加會議。
 

 

    成立大會上，中國食品科學技術(shù)學會副秘書長郭勇、濱州醫(yī)學院院長王濱教授先后為成立大會致辭。中國食品科學技術(shù)學會葡萄酒分會籌備小組成員、濱州醫(yī)學院葡萄酒學院副院長劉世松向大會做“關于中國食品科學技術(shù)學會葡萄酒分會成立情況的說明”和“葡萄酒分會第一屆理事會理事候選人情況說明及介紹”。

 

    經(jīng)嚴格的投票選舉，來自高等院校、科研機構(gòu)、葡萄酒企業(yè)等單位的82位代表被選舉為中國食品科學技術(shù)學會葡萄酒分會第一屆理事會理事。在隨后舉行的葡萄酒分會一屆一次理事會上，馬會勤、王華、王曉聞等27位理事被選舉為葡萄酒分會常務理事，李華、徐巖、劉金虎、張五九、胡文效、朱濟義、盧江、李記明等8位同志當選葡萄酒分會副理事長，劉樹琪同志當選理事長，李記明同志兼任葡萄酒分會秘書長。

 

    經(jīng)理事長提名，聘任王延才擔任葡萄酒分會名譽理事長；經(jīng)秘書長提名，聘任濱州醫(yī)學院葡萄酒學院副院長劉世松擔任葡萄酒分會常務副秘書長，中國農(nóng)業(yè)大學博士生導師馬會勤教授擔任葡萄酒分會副秘書長。
 

 

    劉樹琪理事長做2016年工作計劃報告。他說，中國食品科學技術(shù)學會是中國食品科技工作者的學術(shù)性群眾團體。葡萄酒作為最具國際影響力的食品之一，迫切需要集聚我國葡萄酒科技界專家、學者和企業(yè)科技人員隊伍，共同促進葡萄酒科學技術(shù)的研究與發(fā)展，形成中國葡萄酒風格特色，打造我國葡萄酒產(chǎn)業(yè)核心競爭力。葡萄酒分會的成立，標志著中國葡萄酒行業(yè)有了自己的國家級學術(shù)組織，必將推動中國葡萄酒產(chǎn)業(yè)在技術(shù)創(chuàng)新、學術(shù)交流和國際合作等方面做出更大的貢獻。

 

    劉樹琪分析，我國葡萄酒雖然歷史悠久，文化底蘊深厚，但是隨著全球經(jīng)濟一體化和葡萄酒產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展，我國葡萄酒產(chǎn)業(yè)在葡萄種植、生產(chǎn)技術(shù)、人才培養(yǎng)等方面已跟不上產(chǎn)業(yè)快速擴張的需要，暴露出了五個方面的主要問題，一是葡萄原料品種科研落后，二是葡萄酒工藝創(chuàng)新不足，三是葡萄酒健康成分研究缺乏，四是產(chǎn)業(yè)標準體系不夠健全，五是葡萄酒文化普及滯后等。

 

    劉樹琪指出，葡萄酒分會是中國食品科學技術(shù)學會理事會領導下負責組織葡萄與葡萄酒學科學術(shù)活動的全國性學術(shù)組織。葡萄酒分會的主要任務就是，組織、發(fā)現(xiàn)和推薦優(yōu)秀科技人才，推動中國葡萄酒產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新體系的建立，打造一個高水平的科學研究、技術(shù)創(chuàng)新、國際合作及產(chǎn)學研相結(jié)合的平臺，推動我國葡萄酒科技水平邁上新臺階。

 

    劉樹琪在報告中提出，2016年葡萄酒分會將在中國食品科學技術(shù)學會的領導下，按照“提升分會影響力、提升產(chǎn)業(yè)服務力”的思路，重點做好六個方面工作，一是積極參與并完成中國食品科學技術(shù)學會部署的各項工作任務；二是開展葡萄酒行業(yè)技術(shù)調(diào)研工作；三是建設開通葡萄酒分會網(wǎng)站與微信平臺；四是積極推進葡萄酒產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新聯(lián)盟成立，爭取各級項目、資金和政策支持；五是籌備舉辦葡萄酒與健康學術(shù)報告會；六是加強組織建設，積極做好專家隊伍建設。

 

    煙臺是我國規(guī)模最大的葡萄酒產(chǎn)區(qū)，歷史悠久，文化底蘊深厚，煙臺匯聚了大批葡萄酒科技與教育人才，煙臺一直引領著中國葡萄酒產(chǎn)業(yè)的創(chuàng)新發(fā)展。濱州醫(yī)學院擁有東部地區(qū)第一所進行葡萄與葡萄酒專業(yè)人才培養(yǎng)的葡萄酒學院。這里匯聚了中國釀酒大師劉樹琪教授、中國葡萄與葡萄酒學科奠基者李華教授、著名葡萄酒專家馬佩選教授等一批中國葡萄酒行業(yè)高端科技與教育人才，特別是每年舉辦的“中國葡萄酒論壇”，使煙臺已經(jīng)成為引領中國葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的思想高地和學術(shù)高地。