近期，寶雞市食品藥品監(jiān)督管理局抽檢餐飲具、生濕面制品共18批次產(chǎn)品，合格10批次，不合格8批次。現(xiàn)將抽驗結果通告如下：

 

　　一、不合格樣品所涉及的餐飲企業(yè)，產(chǎn)品和不合格指標為：寶雞市金臺區(qū)李龍老灶柴火雞店2016年6月14日使用的菜盤，寶雞通茂商務酒店有限公司2016年6月14日使用的大碗、圓盤、長盤，寶雞市小六湯包餐飲有限責任公司陳倉園分公司2016年6月16日使用的小吃碟、圓盤、長盤，寶雞碼頭故事餐飲管理中心聯(lián)盟路店2016年6月21日使用的湯碗，以上餐具不合格項均為檢出大腸菌群。

 

　　餐具檢出大腸菌群的原因：一是餐具清洗不徹底；二是消毒餐具用消毒液未達到規(guī)定濃度，或者餐具干熱消毒時未達到規(guī)定溫度，或者是消毒時間未達到規(guī)定要求。使用大腸菌群超標的餐具，容易使人腹瀉。

 

　　二、對抽檢中發(fā)現(xiàn)的上述不合格餐具，寶雞市食品藥品監(jiān)督管理局通知企業(yè)所在地金臺區(qū)食品監(jiān)管部門，按照《中華人民共和國食品安全法》的規(guī)定，依法查處餐飲企業(yè)的違法行為；并責令上述餐飲企業(yè)立即排查原因進行整改，制定整改措施，并對整改情況進行驗收。

 

　　特此通告。

 

　　附件1：   食品監(jiān)督抽驗合格產(chǎn)品信息

 

　　附件2：   食品監(jiān)督抽驗不合格產(chǎn)品信息

 

　　寶雞市食品藥品監(jiān)督管理局

 

　　2016年7月15日