據(jù)SeafoodNews 8月5日?qǐng)?bào)道：加拿大紐芬蘭省雪蟹捕撈季結(jié)束，漁獲量37958噸，完成總允許捕撈配額42650噸的89%，但約有3000噸雪蟹捕撈區(qū)域已經(jīng)關(guān)閉，如3PS，預(yù)計(jì)總漁獲量會(huì)低于40000噸，該數(shù)字是1996年以來的最低值。現(xiàn)在加拿大雪蟹價(jià)格同比漲幅30%。

 

　　自去年秋季開始，隨著阿拉斯加雪蟹捕撈季開放，雪蟹捕撈配額削減了40%，加拿大雪蟹價(jià)格開始走高，并達(dá)到近三年的最高點(diǎn)。螃蟹在美國(guó)市場(chǎng)的價(jià)格在6.85-6.95美元之間，而市場(chǎng)中沒有阿拉斯加蟹供應(yīng)。

 

　　加拿大雪蟹對(duì)日本的出口價(jià)格在4.65-4.75美元之間，日本購(gòu)買商期望其價(jià)格溫和緩慢增長(zhǎng)，5.25-5.45美元是較為理想的價(jià)格區(qū)間，但部分購(gòu)買商支付的價(jià)格已經(jīng)達(dá)到5.9美元。加拿大雪蟹捕撈配額減少，紐芬蘭省雪蟹對(duì)日本的供應(yīng)量只有6000噸或者更少，這是自2002年以來的最低值，當(dāng)年加拿大雪蟹對(duì)日本/中國(guó)的出口量為9760噸。

 

　　阿拉斯加雪蟹捕撈配額減少40%，其中，紐芬蘭省雪蟹捕撈量減少15%，而海灣地區(qū)的捕撈量略有增加，從18299噸增加至19360噸，這意味著北美地區(qū)阿拉斯加地區(qū)雪蟹供應(yīng)量減少12000噸，加拿大地區(qū)減少5000-6000噸。

 

　　今年上半年美國(guó)餐飲市場(chǎng)螃蟹銷量較好，這引起美國(guó)和日本購(gòu)買商對(duì)加拿大雪蟹的購(gòu)買競(jìng)爭(zhēng)，從而導(dǎo)致價(jià)格提高。預(yù)計(jì)未來幾年內(nèi)紐芬蘭省雪蟹漁獲情況不會(huì)扭轉(zhuǎn)，有專家建議應(yīng)大力發(fā)展真鱈捕撈業(yè)，因該物種喜好冷水，而雪蟹和蝦類主要存活在暖水水域中。