食品伙伴網(wǎng)訊   據(jù)臺(tái)灣“食藥署”消息，8月9日臺(tái)灣“食藥署”發(fā)布公告，擬制定《餐飲業(yè)衛(wèi)生管理人員設(shè)置辦法》草案。

　　臺(tái)“食藥署”稱，為提升餐飲業(yè)衛(wèi)生安全及從業(yè)人員專業(yè)素質(zhì)，公告特定類別及規(guī)模之餐飲業(yè)設(shè)置專任衛(wèi)生管理人員，以落實(shí)餐飲業(yè)衛(wèi)生自主管理，確保消費(fèi)者飲食衛(wèi)生安全，制定《餐飲業(yè)衛(wèi)生管理人員設(shè)置辦法》草案，本草案共計(jì)九條，其要點(diǎn)如下：

　　一、 本辦法之訂定依據(jù)。（草案第一條）

　　二、 本辦法之適用對(duì)象。（草案第二條）

　　三、 專任餐飲業(yè)衛(wèi)生管理人員設(shè)置人數(shù)之規(guī)定。（草案第三條）

　　四、 餐飲業(yè)衛(wèi)生管理人員之受聘者資格之規(guī)定。（草案第四條）

　　五、 餐飲業(yè)衛(wèi)生管理人員從業(yè)期間應(yīng)接受衛(wèi)生講習(xí)頻度及時(shí)數(shù)之規(guī)定。（草案第五條）

　　六、 餐飲業(yè)衛(wèi)生管理人員之職責(zé)及書面工作紀(jì)錄保存年限之規(guī)定。（草案第六條）

　　七、 餐飲業(yè)者應(yīng)於工作場(chǎng)所明顯處標(biāo)明餐飲業(yè)衛(wèi)生管理人員之姓名之規(guī)定。（草案第七條）

　　八、 餐飲業(yè)衛(wèi)生管理人員登錄、異動(dòng)及定期確認(rèn)申報(bào)之規(guī)定。（草案第八條）

　　九、 本辦法之施行日期。（草案第九條）