臺(tái)東縣衛(wèi)生局共計(jì)抽驗(yàn)40件，包括月餅及餡料計(jì)17件，檢驗(yàn)防腐劑并查核月餅產(chǎn)品之包裝標(biāo)示；肉品食材豬、雞、牛肉、火腿、魚(yú)蝦6件，進(jìn)行食品添加物亞硝酸鹽、動(dòng)物用藥及漂白劑檢驗(yàn)；食用蔬果7件，檢驗(yàn)農(nóng)藥殘留；烤肉醬料10件，檢驗(yàn)防腐劑。

 

    檢驗(yàn)結(jié)果，1件中秋月餅防腐劑檢出己二烯酸1.31g/kg（限量標(biāo)準(zhǔn)1.0g/kg），羅非魚(yú)1件檢出脫氧羥四環(huán)霉素18ppb（殘留容許量10ppb）與規(guī)定不符，不合格產(chǎn)品已令銷(xiāo)售商立即下架，不得銷(xiāo)售，衛(wèi)生局將依據(jù)食品安全衛(wèi)生管理法做后續(xù)處置。

 

    臺(tái)東衛(wèi)生局還提醒，中秋食材健康烤，烤肉時(shí)可搭配多量蔬菜食用，注意避免生鮮食物與火直接接觸，可用鋁箔紙包起來(lái)，或在烤肉架上墊一層鋁箔紙，火烤程度要控制，減少燒烤時(shí)間，燒焦的食物宜丟棄不食用，另生食熟食也請(qǐng)分開(kāi)，避免交叉污染。