食品伙伴網(wǎng)訊 2016年9月19日，第十四屆全國HACCP應用與認證研討會暨“同線同標同質(zhì)”工作推進會在北京會議中心召開。

 

　　本次研討會由國家認監(jiān)委主辦，中國檢驗檢疫科學研究院（國家食品安全HACCP應用研究中心）承辦，中國出入境檢驗檢疫協(xié)會、國家認監(jiān)委認證認可研究所和北京出入境檢驗檢疫局協(xié)辦。

 

　　國家認監(jiān)委副主任劉衛(wèi)軍、國家食品藥品監(jiān)督管理總局巡視員畢玉安、中國檢驗檢疫科學研究院院長李新實、進出口食品安全局副局長王洪兵、出入境檢驗檢疫協(xié)會秘書長王軍兵等領導出席并致辭。

 

　　國家認證認可監(jiān)督管理委員會有關負責人說，HACCP研討會旨在提升中國HACCP理論研究水平及實踐應用能力，幫助、指導和規(guī)范中國食品生產(chǎn)企業(yè)建立實施HACCP體系，落實質(zhì)量安全主體責任，研討解決HACCP體系在建立、實施與認證過程中出現(xiàn)的新問題，共同促進食品安全和認證事業(yè)的發(fā)展。

 

　　據(jù)介紹，圍繞HACCP應用與認證，中國已經(jīng)形成了“政府引導、法規(guī)規(guī)范、行業(yè)自律、企業(yè)自控、科教支持、認證推動、媒體宣傳、消費者響應、全社會參與”的共治模式。到目前為止，中國共頒發(fā)HACCP認證證書4020張，獲證企業(yè)3926家。共有約4000家出口食品企業(yè)的HACCP體系通過了檢驗檢疫機構(gòu)的官方驗證，為保障國內(nèi)及出口食品質(zhì)量安全發(fā)揮了有效作用。

 

　　本屆研討會共有130篇論文入選，其中30篇論文被評為優(yōu)秀論文。大會發(fā)言主題33個。來自食品安全監(jiān)管部門、美國FDA官員、食品生產(chǎn)加工企業(yè)、認證機構(gòu)、科研機構(gòu)和大專院校的260多名代表現(xiàn)場參加了本屆研討會。本屆研討會由食品伙伴網(wǎng)和新華網(wǎng)進行了網(wǎng)絡現(xiàn)場直播，關心關注本領域的各界人士在場外觀看直播并參與了互動。

 

　　研討會上還舉行了出口食品企業(yè)“同線同標同質(zhì)”倡議活動和燕窩誠信聯(lián)盟成立儀式。

 

　　經(jīng)過近20年的不懈努力，中國已經(jīng)建立起中國特色的食品生產(chǎn)企業(yè)HACCP（危害分析的臨界控制點）官方驗證和認證管理制度。

 

　　自2002年起，國家認監(jiān)委已聯(lián)系舉辦十三屆全國HACCP應用與認證研討會，累計有來自國內(nèi)外政府、企業(yè)、科研院校和認證機構(gòu)等的3000余位代表參加研討會。共收到科研論文2800余篇，選出優(yōu)秀論文293篇。

 

　　從2005年起，研討會在網(wǎng)絡同步直播，已有數(shù)十萬網(wǎng)友通過網(wǎng)絡實時進行了研討交流。研討會的舉辦對促進中國HACCP應用研究和認證產(chǎn)生了重大影響，已成為中國食品質(zhì)量安全領域常設性、旗幟性的論壇。

 

　　2015年11月，國家認監(jiān)委與“全球食品安全倡議”組織（GFSI）簽署了合作協(xié)議，GFSI主席正式宣布我國HACCP制度獲得GFSI承認，標志著我國食品安全認證制度首次獲得國際主流行業(yè)組織承認，進一步提升了我國出口食品安全水平和對外貿(mào)易便利化程度。