根據(jù)通告，此次抽檢的不合格產(chǎn)品包括特殊膳食產(chǎn)品8批次、餅干12批次、餅干12批次、食用農(nóng)產(chǎn)品8批次、酒類2批次、糧食加工品1批次、糕點(diǎn)19批次。

 

    其中，在食用農(nóng)產(chǎn)品的抽檢中，涉及深圳2家沃爾瑪、福建1家華潤(rùn)萬家、泉州及寧德2家新華都購(gòu)物廣場(chǎng)及福建陸加叁商貿(mào)。具體信息如下：

 

    深圳沃爾瑪廈門世貿(mào)分店1批次鮮雞胸檢出恩諾沙星不合格、福州山姆會(huì)員商店的母梭子蟹檢出鎘不合格；

 

    針對(duì)不合格產(chǎn)品，福建省食品藥品監(jiān)督管理局要求相關(guān)市、縣（區(qū)）食品藥品監(jiān)管部門及時(shí)對(duì)不合格食品及其生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行調(diào)查處置，依法查處違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為，督促企業(yè)履行法定義務(wù)，防控食品安全風(fēng)險(xiǎn)，同時(shí)提示消費(fèi)者， 在市場(chǎng)上發(fā)現(xiàn)被通報(bào)的不合格食品，可拔打12331投訴舉報(bào)。

 

    知識(shí)鏈接

 

    鎘、鉻均屬于重金屬污染物指標(biāo)，長(zhǎng)期過量攝入將會(huì)給人體的健康帶來危害。食用農(nóng)產(chǎn)品鎘、鉻超標(biāo)的原因可能是水體環(huán)境受到重金屬污染所致。根據(jù)《食品中污染物限量》（GB2762-2012），水產(chǎn)動(dòng)物及其制品（甲殼類）鎘的最大使用量為0.5 mg/kg，鉻的最大使用量為2.0mg/kg。

 

    孔雀石綠是有毒的三苯甲烷類化學(xué)物，既是染料，也是殺真菌、殺細(xì)菌、殺寄生蟲的藥物，長(zhǎng)期超量使用可致癌，農(nóng)業(yè)部已將孔雀石綠列為水產(chǎn)上的禁藥。

 

    恩諾沙星、環(huán)丙沙星屬獸藥殘留，根據(jù)《動(dòng)物性食品中獸藥最高殘留限量--農(nóng)業(yè)部235號(hào)公告》顯示，恩諾沙星在所有動(dòng)物的肌肉中的最高限量均為100μg/kg，

 

    克百威屬高毒殺蟲劑，適用于水稻、棉花、煙草、大豆等作物上多種害蟲的防治，也可專門用作種子處理劑使用。根據(jù)《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量（GB2763-2014）》，蔬菜（茄果類蔬菜）克百威最高限量0.02mg/kg。

    相關(guān)報(bào)道：福建省食品藥品監(jiān)督管理局2016年食品監(jiān)督抽檢信息（第7期）