近日，有媒體報道，“多位消費者稱，其購買的海南南國食品實業(yè)有限公司、海南品香園食品有限公司生產(chǎn)、銷售的系列‘椰子粉’與國家食品安全標準不符。”食品伙伴網(wǎng)研究發(fā)現(xiàn)，《DB46/T 69-2006 椰子粉》并沒有廢止，雖然目前所有飲料產(chǎn)品都必須符合《GB 7101-2015 食品安全國家標準 飲料》的要求，但并不是替代前者。以下是食品伙伴網(wǎng)僅從食品專業(yè)角度就本事件進行分析。

 

 

　　如媒體報道所描述，2016年3月30日，海南省衛(wèi)生和計劃生育委員會、海南省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局聯(lián)合發(fā)布了《關(guān)于發(fā)布海南省食品地方標準清理結(jié)果的通告》（瓊衛(wèi)通〔2016〕1號），通告稱，對屬于清理范圍的57項食品及食品相關(guān)地方標準進行了清理。其中，“DB46/T 69-2006 椰子粉”保留作為食品質(zhì)量地方標準，不納入食品安全地方標準。

 

　　該通告清晰明確的說明了該標準的有效性是繼續(xù)有效而不是廢止，這就意味著企業(yè)仍然可以將該標準作為執(zhí)行標準繼續(xù)標識在產(chǎn)品標簽上。

 

　　目前所有飲料產(chǎn)品都必須符合《GB 7101-2015 食品安全國家標準 飲料》的要求

 

　　依據(jù)《食品安全法》的規(guī)定，食品安全標準是強制執(zhí)行的標準。除食品安全標準外，不得制定其他食品強制性標準。《GB 7101-2015 食品安全國家標準 飲料》發(fā)布實施以后，除包裝飲用水之外的所有飲料產(chǎn)品，包括固體飲料、含乳飲料、植物蛋白飲料等等，在食品安全方面的指標都必須符合該標準的要求。“必須”的含義，不論該飲料產(chǎn)品是否執(zhí)行GB 7101-2015，不論其執(zhí)行標準是否直接引用GB 7101-2015，都要符合其要求。“符合”的含義，是指GB 7101-2015是最低要求，而不是最高標準，也不是唯一標準。

 

　　《GB 7101-2015 食品安全國家標準 飲料》發(fā)布和強制實施之后，質(zhì)檢總局、工信部以及地方質(zhì)監(jiān)機構(gòu)等仍會發(fā)布飲料產(chǎn)品的推薦性標準，由企業(yè)選擇使用，包括之前已發(fā)布的飲料產(chǎn)品推薦性質(zhì)量標準，只要未被廢止，都可以繼續(xù)使用，其后續(xù)有效性由發(fā)布單位和歸口部門負責。例如，《GB/T 29602-2013 固體飲料》、《SB/T 10947-2012 固體飲料》，都是現(xiàn)行有效的產(chǎn)品標準。

 

 

　　企業(yè)執(zhí)行《DB46/T 69-2006 椰子粉》，除了各種安全性指標都必須符合GB 7101-2015的要求之外（事實上該標準中除了微生物指標之外，其他適合椰子粉的指標都引用自2760、2761、2762等橫向標準），還對蛋白質(zhì)、粗脂肪和總糖等指標提出了更加嚴格的要求，能夠進一步保證產(chǎn)品的質(zhì)量，是對消費者負責的表現(xiàn)，是企業(yè)責任心的表現(xiàn)。海南食藥監(jiān)局依據(jù)其執(zhí)行標準對產(chǎn)品生產(chǎn)過程進行監(jiān)管，對最終產(chǎn)品指標進行抽檢監(jiān)測，是政府部門嚴格執(zhí)法的行為，并無任何不妥。