食品伙伴網(wǎng)訊，5月10日，上海市食藥監(jiān)局發(fā)布的2017年第18期食品安全抽檢信息，上海市食藥監(jiān)局組織抽檢涉及5大類食品，包括：糖果制品、酒類、水果制品、糕點(diǎn)、豆制品等，不合格1批次，不合格樣品為糕點(diǎn)1批次。

 

　　公告顯示，不合格產(chǎn)品為：上海百佳好實(shí)業(yè)有限公司生產(chǎn)的蘿卜絲包（規(guī)格270g/袋，生產(chǎn)日期2017-02-08），檢出山梨酸。

 

　　據(jù)了解，山梨酸為具有防腐作用的食品添加劑，根據(jù)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)和相關(guān)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定，不允許超限量或超范圍使用防腐劑。不合格原因可能是企業(yè)為增加產(chǎn)品保質(zhì)期，或者彌補(bǔ)產(chǎn)品生產(chǎn)過程衛(wèi)生條件不佳而超限量或超范圍使用所致。

 

　　目前，上海市食品藥品監(jiān)督管理局已要求相關(guān)區(qū)市場監(jiān)督管理局及時對不合格食品及其生產(chǎn)經(jīng)營者進(jìn)行調(diào)查處理，依法查處，進(jìn)一步督促企業(yè)履行法定義務(wù)，并將相關(guān)情況記入食品生產(chǎn)經(jīng)營者食品安全信用檔案。查處情況由企業(yè)所在地負(fù)責(zé)案件查辦的區(qū)市場監(jiān)督管理局按規(guī)定公開。