《時(shí)代報(bào)》6日?qǐng)?bào)道，癌癥委員會(huì)的麥卡利斯（Alison McAleese）表示，“像椰子油（coconut oil）、無谷蛋白蛋糕（gluten-free cakes）、麥片條（muesli bars）、冷凍酸奶等，被市場(chǎng)宣傳為對(duì)健康有利，并被公眾認(rèn)為是健康食品。”然而，事實(shí)或許并非如此，75%的被調(diào)查者認(rèn)為椰子油健康，而85%的營(yíng)養(yǎng)學(xué)專家認(rèn)為不健康；71%的被調(diào)查者認(rèn)為橙汁健康，只有24%的營(yíng)養(yǎng)學(xué)專家同樣認(rèn)同；44%的被調(diào)查者認(rèn)為無谷蛋白蛋糕健康，6%的營(yíng)養(yǎng)學(xué)專家認(rèn)同；52%的被調(diào)查者認(rèn)為麥片條健康，18%的營(yíng)養(yǎng)學(xué)專家認(rèn)同。

 

    麥卡利斯表示，“幾年前，很少人聽說過椰子油，更別說在哪里買或怎么用了。現(xiàn)在它常被當(dāng)作健康產(chǎn)品，而事實(shí)上，它含有很高的飽和脂肪，而且不應(yīng)被當(dāng)作日常健康飲食的一部分。”

 

    公眾與營(yíng)養(yǎng)學(xué)專家認(rèn)知有差別的食物還包括花生醬、意面、爆米花等。

 

    營(yíng)養(yǎng)專家麥克米倫（Joanna McMillan）表示，日益增多的營(yíng)養(yǎng)健康常讓人困惑，甚至?xí)`導(dǎo)民眾。