食品伙伴網(wǎng)訊 據歐盟食品飼料類(lèi)快速預警系統（RASFF）消息，8月9日德國通過(guò)歐盟食品飼料類(lèi)快速預警系統通報本國雞蛋受沙門(mén)氏菌污染事件，問(wèn)題雞蛋已被銷(xiāo)往奧地利。
具體通報內容如下表：
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通報時(shí)間 |
通報國 |
通報產(chǎn)品 |
編號 |
通報原因 |
銷(xiāo)售狀態(tài)/采取措施 |
通報類(lèi)型 |
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2017-8-9 |
德國 |
雞蛋 |
2017.1185 |
沙門(mén)氏菌 |
分銷(xiāo)至其他成員國，召回 |
預警通報 |
沙門(mén)氏菌是一種常見(jiàn)的食源性致病菌。沙門(mén)氏菌感染者或帶菌者的糞便污染食品，可使人發(fā)生食物中毒。據統計，在世界各國細菌性食物中毒中，沙門(mén)氏菌引起的食物中毒常列榜首。
沙門(mén)氏菌引起的癥狀主要有惡心、嘔吐、腹痛、頭痛、畏寒和腹瀉等，此外還常伴有乏力、肌肉酸痛、視覺(jué)模糊、中等程度發(fā)熱、躁動(dòng)不安和嗜睡。
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