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序號 |
食品類別1 |
監(jiān)督抽檢樣品 總量2（批次） |
不合格樣品 數(shù)量3（批次） |
不合格率4 |
備注 |
|
1 |
糧食加工品 |
31 |
0 |
0 |
? |
|
2 |
食用油、油脂及其制品 |
101 |
2 |
1.98% |
? |
|
3 |
調(diào)味品 |
0 |
0 |
/ |
? |
|
4 |
肉制品 |
0 |
0 |
/ |
? |
|
5 |
乳制品 |
3 |
0 |
0 |
? |
|
6 |
飲料 |
64 |
7 |
10.93% |
? |
|
7 |
方便食品 |
2 |
1 |
50.0% |
? |
|
8 |
餅干 |
0 |
0 |
/ |
? |
|
9 |
罐頭 |
0 |
0 |
/ |
? |
|
10 |
冷凍飲品 |
0 |
0 |
/ |
? |
|
11 |
速凍食品 |
3 |
0 |
/ |
? |
|
12 |
薯類和膨化食品 |
0 |
0 |
/ |
? |
|
13 |
糖果制品 |
0 |
0 |
/ |
? |
|
14 |
茶葉及相關(guān)制品 |
2 |
0 |
0 |
? |
|
15 |
酒類 |
105 |
0 |
0 |
? |
|
16 |
蔬菜制品 |
8 |
0 |
0 |
? |
|
17 |
水果制品 |
4 |
0 |
0 |
? |
|
18 |
炒貨食品及堅果制品 |
0 |
0 |
/ |
? |
|
19 |
蛋制品 |
0 |
0 |
/ |
? |
|
20 |
可可及焙烤咖啡產(chǎn)品 |
0 |
0 |
/ |
? |
|
21 |
食糖 |
0 |
0 |
/ |
? |
|
22 |
水產(chǎn)制品 |
0 |
0 |
/ |
? |
|
23 |
淀粉及淀粉制品 |
20 |
0 |
0 |
? |
|
24 |
糕點 |
84 |
1 |
1.19% |
? |
|
25 |
豆制品 |
0 |
0 |
/ |
? |
|
26 |
蜂產(chǎn)品 |
4 |
1 |
25.0% |
? |
|
27 |
保健食品 |
0 |
0 |
/ |
? |
|
28 |
特殊膳食食品 |
0 |
0 |
/ |
? |
|
29 |
特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品 |
0 |
0 |
/ |
? |
|
30 |
嬰幼兒配方食品 |
0 |
0 |
/ |
? |
|
31 |
餐飲食品 |
1457 |
128 |
8.79% |
? |
|
32 |
食品添加劑 |
0 |
0 |
/ |
? |
|
33 |
食用農(nóng)產(chǎn)品 |
4518 |
31 |
0.69% |
? |
|
34 |
其他5（請在備注標注類別） |
0 |
0 |
? | ? |
|
合 計 |
6406 |
171 |
2.67% |
? | |
三、抽檢食品主要不合格及問題項目危害分析
|
食品品種 |
不合格項 |
|
食用油、油脂及其制品 |
酸值（2） |
|
飲料 |
大腸菌群（1），銅綠假單胞菌（6） |
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方便食品 |
酸值（1） |
|
糕點 |
菌落總數(shù)（1） |
|
蜂產(chǎn)品 |
蔗糖（1） |
|
餐飲食品 |
大腸菌群（43）,糖精鈉（1）,山梨酸及其鉀鹽（2）,鉻（1）,日落黃（6）,二氧化硫（2）,菌落總數(shù)（1）,鋁的殘留量（20）,檸檬黃（7）,硼砂（3）,苯甲酸（14），亞硝酸鹽（28）, 陰離子合成洗滌劑（7） |
|
食用農(nóng)產(chǎn)品 |
克百威(3),阿維菌素（2）, 氧樂果(1), 腐霉利（4）, 恩諾沙星（1），毒死蜱(17),環(huán)丙沙星（1）,甲拌磷(1) |
地區(qū)：
魯公網(wǎng)安備 37060202000128號
