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國(guó)家食藥監(jiān)總局:食品生產(chǎn)企業(yè)飛行檢查警示函(2017年第64號(hào))

放大字體  縮小字體 時(shí)間:2017-11-08 10:31 來(lái)源:國(guó)家食藥監(jiān)總局 原文:
核心提示:2017年9月6日,食品藥品監(jiān)管總局組織福建省食品藥品監(jiān)督管理局相關(guān)監(jiān)管人員與專家組成飛行檢查組,依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》《食品生產(chǎn)許可管理辦法》《食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)日常監(jiān)督檢查管理辦法》等法律法規(guī)規(guī)章,以及《食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范》(GB 14881—2013)、《食品生產(chǎn)許可審查通則》、《茶葉生產(chǎn)許可證審查細(xì)則》等食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、技術(shù)規(guī)范的規(guī)定,針對(duì)監(jiān)督抽檢發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題,對(duì)福建省安溪縣裕源茶廠進(jìn)貨查驗(yàn)管理等方面進(jìn)行了飛行檢查。
福建省安溪縣裕源茶廠:
 
  2017年9月6日,食品藥品監(jiān)管總局組織福建省食品藥品監(jiān)督管理局相關(guān)監(jiān)管人員與專家組成飛行檢查組,依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》《食品生產(chǎn)許可管理辦法》《食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)日常監(jiān)督檢查管理辦法》等法律法規(guī)規(guī)章,以及《食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范》(GB 14881—2013)、《食品生產(chǎn)許可審查通則》、《茶葉生產(chǎn)許可證審查細(xì)則》等食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)規(guī)范的規(guī)定,針對(duì)監(jiān)督抽檢發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題,對(duì)你公司進(jìn)貨查驗(yàn)管理等方面進(jìn)行了飛行檢查,現(xiàn)將發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題函告如下:
 
  一、未能提供2016.10.17批次原輔料貯存、保管和領(lǐng)用出庫(kù)記錄。不符合GB 14881第14.1.1條款關(guān)于應(yīng)建立記錄制度,對(duì)食品生產(chǎn)中采購(gòu)、加工、貯存等環(huán)節(jié)詳細(xì)記錄,確保對(duì)產(chǎn)品從原料采購(gòu)到產(chǎn)品銷售的所有環(huán)節(jié)都可進(jìn)行有效追溯的要求。
 
  二、更衣消毒間內(nèi)干手器故障,不能正常使用。不符合GB 14881第5.2.3條款關(guān)于應(yīng)建立設(shè)備保養(yǎng)和維修制度,加強(qiáng)設(shè)備的日常維護(hù)和保養(yǎng),定期檢修的要求。
 
  三、更衣間的排氣口未裝防止蟲(chóng)害侵入的網(wǎng)罩等設(shè)施。不符合GB 14881第5.1.6.2條款關(guān)于進(jìn)、排氣口應(yīng)裝有防止蟲(chóng)害侵入的網(wǎng)罩等設(shè)施的要求。
 
  四、內(nèi)包裝車間的物流口未嚴(yán)格隔斷。不符合GB 14881第4.1.3條款關(guān)于廠房和車間應(yīng)根據(jù)產(chǎn)品特點(diǎn)、生產(chǎn)工藝、生產(chǎn)特性以及生產(chǎn)過(guò)程對(duì)清潔程度的要求合理劃分作業(yè)區(qū),并采取有效分離或分隔的要求。
 
  五、現(xiàn)場(chǎng)未見(jiàn)用于茶葉感官檢驗(yàn)的干平臺(tái)。不符合GB 14881第9.2條款關(guān)于自行檢驗(yàn)應(yīng)具備與所檢項(xiàng)目適應(yīng)的檢驗(yàn)?zāi)芰Φ囊蟆?/div>
 
  針對(duì)此次飛行檢查發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題,你公司未提出異議。福建省食品藥品監(jiān)督管理局已將檢查情況反饋轄區(qū)食品藥品監(jiān)督管理部門,你公司要積極配合轄區(qū)監(jiān)管人員的調(diào)查處置,針對(duì)查出的問(wèn)題進(jìn)行徹底整改。福建省食品藥品監(jiān)督管理局將于2017年11月20日前將你公司整改及查處情況報(bào)告食品藥品監(jiān)管總局,并適時(shí)向社會(huì)公開(kāi)。
 
  食品藥品監(jiān)管總局辦公廳
 
  2017年10月30日
日期:2017-11-08
 
 
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