體系檢查是市場監(jiān)督管理部門對特殊食品生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量管理體系執(zhí)行情況依法開展的系統(tǒng)性監(jiān)督檢查。

 

　　近年來，北京市市場監(jiān)管局開展的體系檢查已全面覆蓋我市41家取得保健食品生產(chǎn)許可的企業(yè)，幫促企業(yè)持續(xù)改進質(zhì)量管理體系，提升質(zhì)量控制能力。

 

　　一是推動企業(yè)進一步規(guī)范和健全質(zhì)量管理體系

 

　　體系檢查深入生產(chǎn)一線、貼近企業(yè)實際，內(nèi)容涵蓋工藝流程全環(huán)節(jié)、全要素，嚴格按照法規(guī)規(guī)范要求，協(xié)助企業(yè)全面梳理質(zhì)量管理體系合規(guī)性并查缺補漏，有效促進企業(yè)質(zhì)量管理體系的規(guī)范和健全。企業(yè)質(zhì)量管理體系對企業(yè)終端產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定性、一致性以及可追溯性的控制作用進一步增強。

 

　　二是助力企業(yè)全面防范食品安全風險

 

　　經(jīng)過一輪全履蓋“體檢”式的體系檢查，涉及質(zhì)量管理、生產(chǎn)設施設備、生產(chǎn)過程管理、庫房管理等方面，諸如設備及工藝未進行充分驗證、設備維護保養(yǎng)不當、參數(shù)記錄不完整、庫房標識不清等問題隱患得以發(fā)現(xiàn)并整改排除。體系檢查幫助企業(yè)深挖問題發(fā)生根源，舉一反三，及時將整改成果反映和體現(xiàn)在企業(yè)質(zhì)量管理體系制度設計和有效運行上，防范同類問題反復發(fā)生。

 

　　三是引導企業(yè)增強主體責任和質(zhì)量控制意識

 

　　保健食品生產(chǎn)企業(yè)是食品安全的第一責任人，其責任意識、風險意識、質(zhì)量意識決定著企業(yè)整體的食品安全水平。體系檢查堅持邊檢查、邊服務、邊普法，與企業(yè)面對面，就問題為什么是問題、怎樣才是合規(guī)生產(chǎn)、如何持續(xù)保證質(zhì)量穩(wěn)定等結(jié)合企業(yè)實際進行探討，形成共識和共鳴，增強企業(yè)主體責任和風險防控意識，使企業(yè)建立履責自覺、質(zhì)量自覺、安全自覺。