開展檢查前，執(zhí)法人員先向同查人員介紹了校園食堂檢查的相關要點和注意事項，隨后，帶領家長代表一同對校園食堂食品安全管理、食材采購儲存、后廚衛(wèi)生環(huán)境、加工制作過程、餐具清洗消毒、學生用餐環(huán)境等關鍵部位進行了全方位檢查和了解，對現(xiàn)場發(fā)現(xiàn)的問題向食堂承包方提出整改意見。

家長代表紛紛表示，通過親眼所見，感受到監(jiān)管部門和學校對校園食堂食品安全工作的重視，對孩子在校的飲食安全和質量更加放心。家長代表丁成龍說“我感覺食堂的衛(wèi)生情況特別好，整體干凈明亮，食材新鮮，飯菜質量也好，孩子在這用餐我很放心。”

本次活動不僅強化了學校食堂食品安全主體責任，也讓社會各界更廣泛地參與到食品安全監(jiān)管工作中，營造了食品安全人人參與的社會共治氛圍，更好地保障廣大師生“舌尖上的安全”。（新疆伊犁鞏留縣市場監(jiān)督管理局）