墨爾本兩家熱門(mén)餐廳因?yàn)閲?yán)重違反食品安全法規(guī)，而遭到重罰。

 

　　據(jù)《先驅(qū)太陽(yáng)報(bào)》報(bào)道，墨爾本唐人街的中餐館Empress of China因?yàn)檫`反了12項(xiàng)《食品法》而被罰款逾2.6萬(wàn)澳元，位于麗貝卡路（Rebecca Walk）的Spencer Pizza Kebab and Café因?yàn)?項(xiàng)違規(guī)被罰款逾1.5萬(wàn)澳元。

 

　　這兩家餐館都被裁定有一系列衛(wèi)生方面的問(wèn)題，包括未能妥善保存食物以防止食物免于污染。兩家企業(yè)去年被墨爾本治安法院裁定相關(guān)控罪成立后，近期被列入了維州政府食品定罪登記（Food Convictions Register）的批評(píng)名單中。

 

　　據(jù)悉，墨爾本市議會(huì)衛(wèi)生檢查員2016年9月首次到Empress of China檢查時(shí)，發(fā)現(xiàn)餐飲用具不干凈。此外，該餐廳也沒(méi)有配備能準(zhǔn)確測(cè)量食品溫度的計(jì)溫設(shè)備，而且沒(méi)有提供洗手設(shè)施。

 

　　顧客科恩麗絲（Eva Cornelisse）去年在Google Review上僅給了這家餐廳1顆星，并稱在餐點(diǎn)里發(fā)現(xiàn)了一根黑色短發(fā)。另一顧客馬丁內(nèi)茲（Lydia Martinez）也在Google Review留言稱自己在這家餐廳用餐后食物中毒。

 

　　衛(wèi)生檢查員首次到訪Spencer Pizza Kebab and Café則是2016年11月，當(dāng)時(shí)發(fā)現(xiàn)該餐館未能確保能接觸到食品的表面干凈衛(wèi)生。該店還沒(méi)有能“提供有效的自然或人工光線以進(jìn)行操作的”照明系統(tǒng)。

 

　　據(jù)悉，兩家餐廳均拒絕就被罰款一事發(fā)表評(píng)論。