一、抽檢基本情況

 

　　食品名稱：哈灌紅腸，商標：哈灌，抽樣單編號：GC17000122159，規(guī)格型號：500克/袋，生產日期：2017年8月14日。該批次產品經國家食品安全抽樣檢驗（檢驗報告編號：NO：CCS1708458），檢驗結論為菌落總數項目不合格（標準值：n=5，c=2，m=104，M=105，實測值：6.5×104；＜10；25；4.0×103；3.1×105）。

 

　　二、對企業(yè)違法違規(guī)行為依法處罰情況

 

　　哈爾濱市香坊區(qū)市場監(jiān)督管理局對該生產者違反《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第一款第（十三）項規(guī)定的違法行為，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第二款的規(guī)定給予下列行政處罰（哈香市監(jiān)黎罰〔2017〕1號）：1.沒收違法所得354元；2.罰款51000元。

 

　　三、原因排查及企業(yè)整改情況

 

　　經調查核實，該批次產品不合格的原因為包材滅菌燈損壞未及時修理，塑料包裝物沒有按要求進行消毒，導致菌落總數項目超標。企業(yè)已進行全面整改，停止對該產品的銷售，同時修理滅菌設備，嚴格生產過程控制，嚴把出廠關，加強對衛(wèi)生環(huán)境把控及工作人員培訓。哈爾濱市香坊區(qū)市場監(jiān)督管理局已對該企業(yè)整改情況進行全面復查，復查結果為合格。

 

　　黑龍江省食品藥品監(jiān)督管理局

 

　　2018年1月5日