根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》、國家食品藥品監(jiān)督管理總局《食品安全抽樣檢驗(yàn)管理辦法》(總局令第11號)等法律法規(guī),現(xiàn)將我局組織開展省級食品安全監(jiān)督抽檢的相關(guān)信息公告如下:
一、總體情況:本次公告江蘇省級食品安全監(jiān)督抽檢涉及15類食品共計(jì)768批次,抽樣檢驗(yàn)項(xiàng)目合格樣品755批次,不合格樣品13批次,其中糕點(diǎn)4批次、飲料5批次、肉制品1批次、方便食品2批次、淀粉及淀粉制品1批次。個(gè)別項(xiàng)目不合格,其產(chǎn)品即判定為不合格產(chǎn)品。檢驗(yàn)項(xiàng)目、合格及不合格產(chǎn)品信息詳見附件。
二、不合格產(chǎn)品情況如下:
(一)上海延申食品有限公司昆山分公司生產(chǎn)的黑米蒸蛋糕(烘烤類糕點(diǎn)),納他霉素殘留量檢出值54mg/kg,標(biāo)準(zhǔn)值<10mg/kg; 防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和檢出值6,標(biāo)準(zhǔn)值≤1;菌落總數(shù)檢出值n1>3.0×105 CFU/g;n2>3.0×105 CFU/g;n3>3.0×105 CFU/g;n4>3.0×105 CFU/g;n5:1.6×105 CFU/g,標(biāo)準(zhǔn)值n:5;c:2;m:104;M:105 CFU/g檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為泰州市食品藥品檢驗(yàn)所。
(二)江蘇云塔食品有限公司生產(chǎn)的風(fēng)鵝,菌落總數(shù)檢出值6.1×107CFU/g,標(biāo)準(zhǔn)值≤80000 CFU/g。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為淮安市食品藥品檢驗(yàn)所。
(三)常州大有天然礦泉水有限公司生產(chǎn)的深礦巖泉飲用天然礦泉水,銅綠假單胞菌檢出值252 CFU /250ml,標(biāo)準(zhǔn)值0 CFU /250ml。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為江蘇省理化測試中心。
(四)蘇州康美食品有限公司生產(chǎn)的水之戀飲用純凈水,銅綠假單胞菌檢出值17,20,22,16,15CFU/250mL,標(biāo)準(zhǔn)值采樣方案及限量:(n;c)=(5;0),限量判定要求m=0。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為蘇州市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督綜合檢驗(yàn)檢測中心。
(五)昆山周市自來水廠鹿舟純水廠生產(chǎn)的鹿舟飲用純凈水,銅綠假單胞菌檢出值1、3、2、7、15 CFU/250mL,標(biāo)準(zhǔn)值n=5,c=0,m=0 CFU/250mL。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為蘇州出入境檢驗(yàn)檢疫局檢驗(yàn)檢疫綜合技術(shù)中心。
(六)興化市舒康離子水廠生產(chǎn)的舒康純凈水,銅綠假單胞菌檢出值n1:>1 CFU/250mL;n2>1 CFU/250mL;n3:未檢出;n4:未檢出;n5:未檢出,標(biāo)準(zhǔn)值n:5;c:0;m:0 CFU/250mL。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為泰州市食品藥品檢驗(yàn)所。
(七)徐州市五信堂食品有限公司生產(chǎn)的純黑糖糕點(diǎn)(沙琪瑪),霉菌檢出值270CFU/g,標(biāo)準(zhǔn)值≤150CFU/g。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為江蘇出入境檢驗(yàn)檢疫局動植物與食品檢測中心。
(八)鹽城市百利達(dá)純凈水有限公司鹽都分公司生產(chǎn)的百利達(dá)純凈水,銅綠假單胞菌檢出值88,16,20,65,17 CFU/250mL,標(biāo)準(zhǔn)值n=5,c=0,m=0CFU/250mL。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為江蘇省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院。
(九)江蘇聚香緣食品有限公司生產(chǎn)的聚香緣阜寧大糕,霉菌檢出值460CFU/g,標(biāo)準(zhǔn)值≤150CFU/g;菌落總數(shù)檢出值63000,12000,90000,68000,55000 CFU/g,標(biāo)準(zhǔn)值n=5,c=2,m=10000,M=100000CFU/g。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為江蘇省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院。
(十)名沙食品(江蘇)有限公司生產(chǎn)的香蕉牛奶葡萄味沙琪瑪,霉菌檢出值1200CFU/g,標(biāo)準(zhǔn)值≤150CFU/g。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為江蘇省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院。
(十一)南京忠來果品食雜有限公司生產(chǎn)的營養(yǎng)藕粉,菌落總數(shù)檢出值2.7×104 CFU/g,2.3×104 CFU/g,1.9×104 CFU/g,1.1×104 CFU/g,2.6×104 CFU/g,標(biāo)準(zhǔn)值n=5,c=2,m=104, ,M=105 CFU/g。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為南京市食品藥品監(jiān)督檢驗(yàn)院。
(十二)蘇州市云可食品有限公司生產(chǎn)的小麥淀粉(分裝),霉菌和酵母菌數(shù)檢出值1500 CFU/g,標(biāo)準(zhǔn)值≤ 1000CFU/g。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為南京市食品藥品監(jiān)督檢驗(yàn)院。
(十三)南京南農(nóng)食品有限公司句容加工中心生產(chǎn)的紫米山藥粉(方便沖調(diào)食品),霉菌檢出值n1=80 CFU/g,n2=1.4×102 CFU/g,n3=1.8×102 CFU/g,n4=1.4×10 2CFU/g,n5=1.5×102 CFU/g,標(biāo)準(zhǔn)值n:5;c:2;m:50;M:102 CFU/g。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為淮安市食品藥品檢驗(yàn)所。
三、針對抽檢結(jié)論為不合格的產(chǎn)品,江蘇省食品藥品監(jiān)督管理局已通報(bào)相關(guān)市局依法予以查處,并要求產(chǎn)品生產(chǎn)所在地南京、蘇州、常州、泰州、徐州、鹽城食品藥品監(jiān)管局責(zé)令食品經(jīng)營、生產(chǎn)企業(yè)查清產(chǎn)品流向、召回不合格產(chǎn)品,立即采取下架等等措施控制風(fēng)險(xiǎn);排查問題發(fā)生的原因并進(jìn)行整改。上述市局食品藥品監(jiān)管部門自通報(bào)發(fā)布之日起7日內(nèi)向社會公布風(fēng)險(xiǎn)防控措施, 3個(gè)月內(nèi)向江蘇省食品藥品監(jiān)督管理局報(bào)告核查處置情況并向社會公布,有特殊情況的要及時(shí)向省局反饋。
特別提醒消費(fèi)者,如購買或在市場上發(fā)現(xiàn)公告所列不合格批次食品時(shí),請撥打12331進(jìn)行投訴舉報(bào)。
特此公告。