其中，沃爾瑪（安徽）購(gòu)物廣場(chǎng)有限公司六安梅山路分店經(jīng)銷的海鱸魚（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2017/10/26）檢出了恩諾沙星超標(biāo)，檢出值為207.26μg/kg（以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計(jì)）。

 

　　恩諾沙星，又名恩氟奎林羧酸，屬于喹諾酮類藥物，化學(xué)合成廣譜抑菌劑，在預(yù)防和治療畜禽的細(xì)菌性感染及支原體病方面有良好效果。農(nóng)業(yè)部公告第235號(hào)《動(dòng)物性食品中獸藥最高殘留限量》規(guī)定該類藥物在動(dòng)物肌肉、脂肪中的最大殘留限量為100μg/kg（以恩諾沙星+環(huán)丙沙星之和計(jì)）。長(zhǎng)期攝入喹諾酮類藥物超標(biāo)的動(dòng)物性食品，可引起輕度胃腸道刺激或不適，頭痛、頭暈、睡眠不良等癥狀，大劑量或長(zhǎng)期攝入還可能引起肝損害。

 

　　另外，4批次飲用水檢出銅綠假單胞菌，為：定遠(yuǎn)縣金泉甘露純凈水廠生產(chǎn)的2批次金泉甘露飲用純凈水（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2017/10/12、2017/10/10）；定遠(yuǎn)縣活水龍泉純凈水廠生產(chǎn)的2批次飲用純凈水（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2017/10/5、2017/10/9）。

 

　　銅綠假單胞菌是一種條件致病菌，廣泛分布于各種水、空氣、正常人的皮膚、呼吸道和腸道等，易在潮濕的環(huán)境存活，對(duì)消毒劑、紫外線等具有較強(qiáng)的抵抗力，對(duì)于抵抗力較弱的人群存在健康風(fēng)險(xiǎn)。水中銅綠假單胞菌超標(biāo)可能是源水防護(hù)不當(dāng)，水體受到污染；生產(chǎn)過(guò)程中衛(wèi)生控制不嚴(yán)格，如從業(yè)人員未經(jīng)消毒的手直接與礦泉水或容器內(nèi)壁接觸；或者是包裝材料清洗消毒有缺陷所致。

 

　　對(duì)抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)所在地食品藥品監(jiān)管部門應(yīng)依法進(jìn)行調(diào)查處理，查明不合格產(chǎn)品的批次、數(shù)量和成因，制定整改措施。

      相關(guān)報(bào)道：安徽省食品藥品監(jiān)督管理局關(guān)于公布2018年第10期食品安全監(jiān)督抽檢信息的通告

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