一、總體情況：本次抽檢3類食品143批次樣品。其中， 糧食加工品70批次，合格70批次；肉制品66批次，合格62批次，不合格4批次；食用油、油脂及其制品7批次，合格7批次； 產(chǎn)品合格和不合格信息詳見附件。

 

　　二、不合格樣品具體信息如下：

 

　　1. 江西南安板鴨有限公司生產(chǎn)的臘肉（生產(chǎn)日期/批號：2017-10-16），山梨酸檢出值為0.36 g/kg。標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。檢驗機(jī)構(gòu)為江西省食品檢驗檢測研究院。

 

　　2. 重慶市正灃食品有限公司生產(chǎn)的香鹵鴨掌（香辣味）（生產(chǎn)日期/批號：2016-8-8），菌落總數(shù)檢出值為1600000 CFU/g。標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤80000 CFU/g。檢驗機(jī)構(gòu)為江西省食品檢驗檢測研究院。

 

　　3. 衡東縣石灣鎮(zhèn)鄉(xiāng)村農(nóng)家腌臘食品廠生產(chǎn)的湖南鄉(xiāng)村農(nóng)家臘肉（生產(chǎn)日期/批號：2016-11-9），總砷檢出值為0.71 mg/kg。標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤0.5 mg/kg。檢驗機(jī)構(gòu)為江西省食品檢驗檢測研究院。

 

　　4. 南寧市經(jīng)典鴨食品有限公司生產(chǎn)的野山椒鳳爪（生產(chǎn)日期/批號：2016-8-20），菌落總數(shù)檢出值為8.8×10⁵ CFU/g。標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤80000 CFU/g。檢驗機(jī)構(gòu)為江西省食品檢驗檢測研究院。

 

　　附件：   本次檢驗項目.doc

　　   部分不合格項目的小知識.doc

 

　　   肉制品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品不合格信息.xls

 

　　   糧食加工品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息.xls

　　   肉制品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息.xls

 

　　   食用油、油脂及其制品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息.xls